Brand stories

Champagne Bonvalet : partir à la conquête des Amoureux des Beaux & Bons Vins

Par Chloé SIMON

13 décembre 2021

2 minutes de lecture

Guillaume Bonvalet s’est lancé dans la réalisation de son rêve le plus fou : créer son propre Champagne en partant à la conquête d’un terroir aux trésors exceptionnels.

Brand stories J'aime votre robe

Château Arton, l’armagnac n’est pas un brandy

Par Chloé SIMON

6 décembre 2021

5 minutes de lecture

Le domaine Arton a reçu en 2017 le prix d’Excellence au Concours Général Agricole de Paris pour son armagnac. Non ! l’armagnac n’est ni un brandy ni un cognac.

Machrie Moor, le malt tourbé d’Arran

Par Chloé SIMON

23 novembre 2021

3 minutes de lecture

La distillerie d’Arran, fondée il y a plus de 25 ans sur l’île écossaise éponyme au large de Glasgow, dévoile la série Machrie Moor, élaborée à partir d’orge maltée tourbée et dont le distillat est élevé en fûts de bourbon.

Que nous racontent les beaux cailloux du Château Ducru-Beaucaillou ?

Par Chloé SIMON

16 novembre 2021

3 minutes de lecture

Madame de Beaucaillou, hommage aux femmes de Ducru-Beaucaillou, dont le second Grand Cru classé Saint-Julien est l’un des dix meilleurs vins de Bordeaux.

Naked Malt, un blended malt anticonformiste

Par Chloé SIMON

9 novembre 2021

2 minutes de lecture

Le groupe écossais Edrington (Macallan, Highland Park, Brugal…) renomme son blend Naked Grouse en Naked Malt, un whisky vieilli en fûts de sherry oloroso.

Mount Gay, le pionnier des rhums vieux est né à la Barbade

Par Chloé SIMON

5 novembre 2021

2 minutes de lecture

Mount Gay, 1703, Caraïbes… voyage sur l’île de la Barbade, terre de naissance du rhum, dans l’une des distilleries parmi les plus mythiques au monde.

Tout comprendre de Champagne Nicolas Feuillatte

Par Chloé SIMON

10 septembre 2021

5 minutes de lecture

Échange avec Guillaume Roffiaen, son chef de cave : « l’ADN de Nicolas Feuillatte est liée à l’ADN des 5000 vignerons qui nous suivent ».

Bas-Armagnac Château de Ravignan : à chaque millésime son arôme

Par Chloé SIMON

29 juillet 2021

3 minutes de lecture

Entre le Gers et les Landes, le Domaine de Ravignan produit des armagnacs millésimés, perpétuant, de génération en génération, leur savoir-faire familial depuis 1732.

Bourgoin Cognac, le Cognac Libre

Par Chloé SIMON

29 juillet 2021

3 minutes de lecture

De la transparence à outrance, une approche viti-vinicole nature et un soupçon d’innovation. C’est ce que propose le charentais Frédéric Bourgoin, vigneron inspiré & alchimiste en cavale…

Les rhums asiatiques Naga : voyages au-delà des idées reçues

Par Chloé SIMON

22 juillet 2021

4 minutes de lecture

Naga remet au goût du jour le batavia arrack, le rhum indonésien produit depuis le Moyen Âge. C’est en Indonésie, sur l’île de Java, que les rhums Naga sont distillés…

Tullamore D.E.W., le légendaire whiskey irlandais

Par Chloé SIMON

9 juillet 2021

2 minutes de lecture

Tullamore D.E.W. est la seule distillerie à produire un blend irlandais issu des 3 types de whiskeys : pot still whiskey, whiskey de malt et whiskey de grain

Château du Mont : « Passion, Qualité, Plaisirs »

Par Chloé SIMON

30 juin 2021

2 minutes de lecture

Des vins blancs et rouges récoltés à la main, sur les appellations Sainte-Croix du Mont, Sauternes et Graves, dont la fameuse cuvée Gabriel 2018 servie à l’Élysée

Léonce, des vermouths de vigneron

Par Chloé SIMON

28 juin 2021

3 minutes de lecture

Chacun des vermouths Léonce exprime et sublime un terroir : le sauvignon blanc en Gascogne et le Maury dans le Roussillon, en France, le malbec de Chacayes en Argentine.

Côquetelers : l’embouteilleur indépendant de spiritueux inattendus

Par Chloé SIMON

24 juin 2021

3 minutes de lecture

Côquetelers est le premier embouteilleur indépendant français tous spiritueux confondus en collaboration avec les meilleures distilleries artisanales

Brugal, le tout premier rhum vieilli en République Dominicaine

Par Chloé SIMON

21 juin 2021

3 minutes de lecture

Depuis 130 ans, cinq générations de maestros roneros se succèdent pour perpétuer le savoir-faire de la maison Brugal et le vieillissement de son rhum

Sieur d’Arques : l’art de faire prendre mousse à un vin

Par Chloé SIMON

11 juin 2021

3 minutes de lecture

La cave Sieur d’Arques a été fondée en 1946 par une poignée de vignerons audacieux et déterminés à retrouver la maîtrise d’un savoir-faire local et ancestral.

Le tonic Hysope, l'effervescence Made in France !

Par Chloé SIMON

10 juin 2021

3 minutes de lecture

Hysope est une marque de tonic 100% bio et français, distillé à Grasse, la capitale du parfum. Ce sont aussi 5 recettes produites avec l’aide d’aromaticiens ultra pointus…

Sorgin, le premier et unique gin de sauvignon blanc

Par Chloé SIMON

7 juin 2021

3 minutes de lecture

Créés en 2017 par Sabine et François Lurton, les distilled gin Sorgin, pensés comme le trait d’union entre vin et spiritueux, subliment le sauvignon blanc.

Ailsa Bay, distillé avec savoir-faire. Mesuré avec précision.

Par Chloé SIMON

4 juin 2021

1 minutes de lecture

La distillerie Ailsa Bay a été créée en 2007 sur le site de Girvan, dans la région des Lowlands. Elle doit son nom au rocher d’Ailsa Craig, situé dans le « Firth of Clyde ».

Les champagnes Philipponnat : des vins avant d’être des bulles

Par Chloé SIMON

2 juin 2021

3 minutes de lecture

Depuis bientôt cinq siècles, la famille Philipponnat marque la terre champenoise de son empreinte. Elle y exprime son savoir-faire dans le principe de solera sous-bois.

Le cognac Braastad, symbole d’une culture franco-norvégienne

Par Chloé SIMON

31 mai 2021

2 minutes de lecture

Braastad, un nom atypique pour une maison produisant un spiritueux bien français : le cognac. Héritage français et influences vikings.

Benriach, une distillerie mythique

Par Chloé SIMON

27 mai 2021

2 minutes de lecture

Première distillerie du Speyside à renouer avec la production de whiskies tourbés, Benriach est l’une des dernières distilleries écossaises à utiliser sa propre aire de maltage

Alavie, apéritive & festive, 100% naturelle, sans sucre ni alcool

Par Chloé SIMON

25 mai 2021

5 minutes de lecture

Alavie est une nouvelle alternative pour un apéritif sans alcool, saine et sophistiquée, fidèle à une tradition raffinée du goût de la fête et… forcément pétillant.

Laurent-Perrier bouscule les codes du champagne en valorisant l'assemblage

Par Chloé SIMON

24 mai 2021

3 minutes de lecture

À la croisée de la Côte de Blancs, la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, Laurent-Perrier s’impose comme un véritable innovateur en Champagne.

The Balvenie, le plus artisanal des single malts

Par Chloé SIMON

20 mai 2021

2 minutes de lecture

Fondée en 1892, The Balvenie est la seule distillerie d’Écosse à produire ses whiskies avec un savoir-faire préservé par David C. Stewart, le maître de chai iconique

Château Roquefort, une nouvelle expression de Bordeaux

Par Chloé SIMON

18 mai 2021

2 minutes de lecture

Au cœur de l’Entre-Deux-Mers, au sud de Saint-Émilion, le Château Roquefort est une propriété de premier plan appartenant à la Famille Bellanger depuis 1976.

Cos d’Estournel, l’innovation au service de l’authenticité

Par Chloé SIMON

12 mai 2021

3 minutes de lecture

Michel Reybier, propriétaire de Cos d’Estournel, est resté fidèle à l’esprit du fondateur, qui fit de son château un véritable palais entièrement dédié au vin

Copper Dog, le dipper, une pratique au cœur de l’histoire de l’Écosse

Par Chloé SIMON

11 mai 2021

2 minutes de lecture

Le copper dog, ou dipper, est un tube de cuivre qu’utilisaient les travailleurs en Écosse pour subtiliser du whisky et créer leur propre blend maison.

Maison Mounicq, trait d’union entre vins et spiritueux

Par Chloé SIMON

10 mai 2021

3 minutes de lecture

La Maison Mounicq, maison familiale de spiritueux, incarne dans son ADN la passion pour la vigne de Cédrik Nadé, initialement destiné à être producteur de vins…

Sab’s l’Alambic Bourguignon ambulant

Par Chloé SIMON

4 mai 2021

2 minutes de lecture

Reprise par Mathieu Sabbagh, créateur de Sab’s, l’Alambic Bourguignon est l’une des dernières distilleries ambulantes de Bourgogne qui se déplace dans les villages durant l’hiver.

Le Barteleur, jongleur de saveurs

Par Chloé SIMON

29 avril 2021

4 minutes de lecture

Ce sont dans les cartes du tarot de Marseille que nous avons trouvé notre joker au milieu de l’été 2019, tel un fétiche le Barteleur est devenu notre devin et nous offre la chance de cette aventure

EPC, une nouvelle vision du Champagne !

Par Chloé SIMON

27 avril 2021

2 minutes de lecture

Aux prémices d’EPC, il y a Camille, Edouard et Jérôme, épicuriens dans l’âme, passionnés par le terroir français, alliant leurs expertises à savoir celles d’un fils et petit-fils de vignerons

Natz, un hardseltzer pas comme les autres

Par Chloé SIMON

27 avril 2021

2 minutes de lecture

Natz a été lancé le 15 juillet 2020 par deux passionnés de vins désirant créer le premier hard seltzer qui donne la priorité au goût, à l’ingrédient et au savoir-faire, tendance low-alcohol, sans sucre ni gluten

Armin, une mission : réveiller l’Armagnac

Par Chloé SIMON

26 avril 2021

4 minutes de lecture

Les fondateurs d’Armin : 3 amis, Augustin, Edgar et Edouard, cumulant plus de 18 ans d’expérience dans le monde de l’entreprenariat et des spiritueux, partageant le même amour de l’Armagnac

Wemyss Family Spirits, en direct du comté de Fife

Par Chloé SIMON

26 avril 2021

2 minutes de lecture

Wemyss Family Spirits a été fondé en 2005 pour répondre à une demande des cavistes français, surpris de voir un écossais, vendre du vin et ne pas proposer de whiskies !

Maison Faucon Letellier, des liqueurs produites au cœur du bocage normand

Par Chloé SIMON

26 avril 2021

2 minutes de lecture

Faucon Letellier, c’est une belle Maison normande fondée en 1885, médaille d’or dans la catégorie « eau-de-vie de cidre ». à l’Exposition universelle de Paris en 1900

Menetou-Salon, AOC, « La nouvelle Bourgogne »

Par Chloé SIMON

26 avril 2021

5 minutes de lecture

Menetou-Salon ce sont 600 ha de vignobles, situés au carrefour de la Sologne et du Sancerrois dont les vins sont reconnus d’appellation d’origine contrôlée.

La Mascaronne : site rare et préservé, d’une exceptionnelle beauté

Par Chloé SIMON

26 avril 2021

2 minutes de lecture

Situé à Le Luc en Provence, en forme de cirque, le site du Château La Mascaronne est particulièrement reconnaissable grâce à son paysage en restanques.

Champagne Cattier, une famille passionnée depuis 4 siècles

Par Chloé SIMON

26 avril 2021

2 minutes de lecture

Fondée en 1625, la Maison de Champagne Cattier est aujourd’hui dirigée par Alexandre Cattier, 13e génération de propriétaire des vignes. Maison familiale et indépendante…

H.Theoria, des liqueurs inédites qui donnent le goût de ce qui n’existe pas

Par Chloé SIMON

25 avril 2021

2 minutes de lecture

Créée en 2017 par Marlène Staiger et Camille Hedin, la maison H.Theoria bouscule l’univers des spiritueux avec une collection de liqueurs de créateurs inédites.

Château Bégot, un jeune viticulteur au cœur des Côtes de Bourg

Par Chloé SIMON

25 avril 2021

2 minutes de lecture

En travaillant les vins de Côtes de Bourg, Château Bégot souhaite offrir le meilleur aux œnophiles. Des vins travaillés par Joachim Haas de manière manuelle

Stephen Carroll, fondateur de Don Papa

Par Vincent

23 avril 2021

8 minutes de lecture

Stephen Carroll nous raconte les origines et l’incroyable succès du rhum Don Papa, dont le nom est inspiré d’une figure historique philippine, le révolutionnaire Papa Isio. À boire sec ou sur glace

Le Philtre Organic Vodka, la vodka française et bio

Par Chloé SIMON

23 avril 2021

2 minutes de lecture

Juillet 2018 à Guéthary, Frédéric & Charles Beigbeder et leur ami Guillaume Rappeneau imaginent Le Philtre, une vodka qui aurait le moins d’impact possible sur la nature.