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La cave coopérative d'Uni-Médoc, en Nouvelle Aquitaine, se modernise et innove !
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La cave coopérative d'Uni-Médoc, en Nouvelle Aquitaine, se modernise et innove !

Par Sophie
16 mars 2023
2 minutes de lecture
La cave coopérative d’Uni-Médoc est le premier producteur de l’appellation Médoc et regroupe de 140 adhérents viticulteurs qui exploitent 1000 hectares de vignes soit quasiment 20% de l’AOC.
Grâce au rhum Eminente, le coeur de Cuba bat au coeur de Paris
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Grâce au rhum Eminente, le coeur de Cuba bat au coeur de Paris

Par Vincent
8 mars 2023
4 minutes de lecture
Rencontre avec Camille de Dominicis, cofondatrice du rhum Eminente, au bar speakeasy de la Casa Eminente, impasse de Guéménée à Paris.
OSCO : les secrets d'un véritable apéritif sans alcool
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OSCO : les secrets d'un véritable apéritif sans alcool

Par Diane ROY
14 décembre 2022
3 minutes de lecture
OSCO propose un apéritif avec une identité forte : un assemblage de vin et de plantes au goût amer. Il a remporté la médaille du meilleur spiritueux de l’année catégorie apéritif lors de Wine Paris 2022.
Le champagne décomplexé selon Myriam de la cave Récoltant Manipulant à Lyon
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Le champagne décomplexé selon Myriam de la cave Récoltant Manipulant à Lyon

Par Marion
28 novembre 2022
9 minutes de lecture
Interview de Myriam Chaperon, gérante de la cave “Récoltant Manipulant” à Lyon. Depuis 6 ans, la cave porte haut et fort les…
Les Bienheureux, génial créateur de spiritueux français
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Les Bienheureux, génial créateur de spiritueux français

Par Vincent
22 novembre 2022
7 minutes de lecture
Découvrez Les Bienheureux, groupe français de Spiritueux qui prend sont envol avec les whisky Bellevoye, le rhum Pasador de Oro ou le gin L’Acrobate
La collection haute couture du champagne Palmer & Co
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La collection haute couture du champagne Palmer & Co

Par Sophie
26 octobre 2022
2 minutes de lecture
La cuvée Grands Terroirs Palmer & Co exprime le meilleur et la singularité des premiers et grands crus de la montagne de Reims, dans le cadre d’une année exceptionnelle.
LE CAVISTE DU MOIS : Jessica Banhares, la Cave des 7 Iles
Elles sont au topNon classéPortraits

LE CAVISTE DU MOIS : Jessica Banhares, la Cave des 7 Iles

Par Diane ROY
22 avril 2022
2 minutes de lecture
Chaque mois, Rumporter et Bottl. partent à la rencontre d’un caviste fan de rhum.
À l'anqueVin, Nathalie vous ouvre les portes des spiritueux sans alcool
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À l'anqueVin, Nathalie vous ouvre les portes des spiritueux sans alcool

Par Sophie
24 janvier 2022
7 minutes de lecture
Nathalie Montain anime la cave À l’anqueVin située à Nice dans le quartier du port et nous vante l’incroyable potentiel gustatif des spiritueux sans alcool.
Paris Divin : les vins argentins mis à l'honneur par Natalia
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Paris Divin : les vins argentins mis à l'honneur par Natalia

Par Vincent
19 mai 2021
2 minutes de lecture
Paris Divin est une cave et épicerie fine ouverte par un couple de franco-argentins résolument épicuriens. Rencontre avec Natalia, la maîtresse des lieux.
Anaïs Josserand : La Cave Ô Papilles, à Lyon
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Anaïs Josserand : La Cave Ô Papilles, à Lyon

Par Vincent
7 mai 2021
5 minutes de lecture
Anaïs Josserand, propriétaire de la Cave Ô Papilles à Lyon, est une caviste engagée et passionnée par l’histoire du vin et ses cépages oubliés…
Françoise Ollier, 5e génération du domaine Ollier-Taillefer et membre des Vinifilles
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Françoise Ollier, 5e génération du domaine Ollier-Taillefer et membre des Vinifilles

Par Sophie
26 avril 2021
5 minutes de lecture
Françoise Ollier, viticultrice à Fos (AOC Faugères), au domaine familial Ollier-Taillefer, nous raconte son parcours et son implication au sein de l’association Vinifilles.
Christelle Taret, propriétaire des Caves du Parc et fondatrice d'Ellesvino
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Christelle Taret, propriétaire des Caves du Parc et fondatrice d'Ellesvino

Par Vincent
22 avril 2021
3 minutes de lecture
Christelle, propriétaire des Caves du Parc à Neuilly-sur-Seine et caviste passionnée, nous a ouvert ses portes. Elle a aussi créé Ellesvino, un club de dégustation féminin
L'univers fruité et coloré d'Arhumatic raconté par Clémence Ogez
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L'univers fruité et coloré d'Arhumatic raconté par Clémence Ogez

Par Sophie
22 avril 2021
3 minutes de lecture
En 2008, nous sommes primeurs et cherchons une solution pour donner seconde vie à nos fruits trop mûrs. C’est là que débute notre aventure avec Arhumatic !
"Chai Sophie" (Surroque), à la découverte des vins du Languedoc-Roussillon
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"Chai Sophie" (Surroque), à la découverte des vins du Languedoc-Roussillon

Par Vincent
19 avril 2021
4 minutes de lecture
Sophie Surroque nous reçoit dans le 12ème arrondissement de Paris, dans sa cave atypique, Chai Sophie, spécialisée dans les vins du Languedoc-Roussillon.
Biérocratie : la passion de Jaclyn Gidel pour les bières artisanales
Elles sont au topPortraits

Biérocratie : la passion de Jaclyn Gidel pour les bières artisanales

Par Vincent
19 avril 2021
2 minutes de lecture
Jaclyn Gidel, la gérante de Biérocratie, nous parle de houblon, levures et malt et de sa passion pour les bières artisanales issues de brasseries indépendantes…
Rencontre avec Anne Lubert à La Cave Saint-Honoré
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Rencontre avec Anne Lubert à La Cave Saint-Honoré

Par Vincent
23 octobre 2020
2 minutes de lecture
Au cœur du quartier des Halles, se cache la Cave Saint Honoré, une des plus belles caves de Paris. Rencontre avec Anne Lubert, la propriétaire.
Vinosfera, la cave du Marais consacrée aux vins italiens
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Vinosfera, la cave du Marais consacrée aux vins italiens

Par Vincent
23 octobre 2020
2 minutes de lecture
C’est dans un immeuble datant du Moyen-Age que Nathalie Dessaux a ouvert Vinosfera, cave moderne consacrée aux vins italiens.
Ganit Hirschberg : littérature et vin chez Cultures Caves
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Ganit Hirschberg : littérature et vin chez Cultures Caves

Par Vincent
23 octobre 2020
3 minutes de lecture
Chez Cultures Caves s’unissent les deux passions de sa propriétaire : la littérature et le vin, l’idée aussi d’avoir un espace pour y organiser des soirées littéraires
"La bière autrement" avec Brewberry et sa créatrice, Cécile Delorme
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"La bière autrement" avec Brewberry et sa créatrice, Cécile Delorme

Par Vincent
22 octobre 2020
2 minutes de lecture
Rue du Pot de Fer à Paris, tout près de la place Monge, on trouve des bars, beaucoup de bars, mais une seule cave à bières, Brewberry, créée par Cécile Delorme.
Sommelière passionnée, Marina Giuberti nous présente la cave Divvino
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Sommelière passionnée, Marina Giuberti nous présente la cave Divvino

Par Vincent
9 octobre 2020
2 minutes de lecture
Marina Giuberti, brésilienne, issue d’une famille d’épicuriens, est une sommelière passionnée qui possède une (et même deux!) très belle cave parisienne : Divvino.