Champagnes de terroirs chez Dilletantes
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Aurore de la cave Dilettantes nous parle des champagnes, de leurs terroirs et des vignerons qui les font vivre.
La cave coopérative d'Uni-Médoc, en Nouvelle Aquitaine, se modernise et innove !
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La cave coopérative d’Uni-Médoc est le premier producteur de l’appellation Médoc et regroupe de 140 adhérents viticulteurs qui exploitent 1000 hectares de vignes soit quasiment 20% de l’AOC.
Grâce au rhum Eminente, le coeur de Cuba bat au coeur de Paris
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Rencontre avec Camille de Dominicis, cofondatrice du rhum Eminente, au bar speakeasy de la Casa Eminente, impasse de Guéménée à Paris.
OSCO : les secrets d'un véritable apéritif sans alcool
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OSCO propose un apéritif avec une identité forte : un assemblage de vin et de plantes au goût amer. Il a remporté la médaille du meilleur spiritueux de l’année catégorie apéritif lors de Wine Paris 2022.
Le champagne décomplexé selon Myriam de la cave Récoltant Manipulant à Lyon
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Interview de Myriam Chaperon, gérante de la cave “Récoltant Manipulant” à Lyon. Depuis 6 ans, la cave porte haut et fort les…
Les Bienheureux, génial créateur de spiritueux français
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Découvrez Les Bienheureux, groupe français de Spiritueux qui prend sont envol avec les whisky Bellevoye, le rhum Pasador de Oro ou le gin L’Acrobate
La collection haute couture du champagne Palmer & Co
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La cuvée Grands Terroirs Palmer & Co exprime le meilleur et la singularité des premiers et grands crus de la montagne de Reims, dans le cadre d’une année exceptionnelle.
LE CAVISTE DU MOIS : Jessica Banhares, la Cave des 7 Iles
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Chaque mois, Rumporter et Bottl. partent à la rencontre d’un caviste fan de rhum.
À l'anqueVin, Nathalie vous ouvre les portes des spiritueux sans alcool
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Nathalie Montain anime la cave À l’anqueVin située à Nice dans le quartier du port et nous vante l’incroyable potentiel gustatif des spiritueux sans alcool.
Anaïs Josserand, propriétaire de la Cave Ô Papilles à Lyon, est une caviste engagée et passionnée par l’histoire du vin et ses cépages oubliés…
Françoise Ollier, 5e génération du domaine Ollier-Taillefer et membre des Vinifilles
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Françoise Ollier, viticultrice à Fos (AOC Faugères), au domaine familial Ollier-Taillefer, nous raconte son parcours et son implication au sein de l’association Vinifilles.
Christelle Taret, propriétaire des Caves du Parc et fondatrice d'Ellesvino
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Christelle, propriétaire des Caves du Parc à Neuilly-sur-Seine et caviste passionnée, nous a ouvert ses portes. Elle a aussi créé Ellesvino, un club de dégustation féminin
L'univers fruité et coloré d'Arhumatic raconté par Clémence Ogez
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En 2008, nous sommes primeurs et cherchons une solution pour donner seconde vie à nos fruits trop mûrs. C’est là que débute notre aventure avec Arhumatic !
"Chai Sophie" (Surroque), à la découverte des vins du Languedoc-Roussillon
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Sophie Surroque nous reçoit dans le 12ème arrondissement de Paris, dans sa cave atypique, Chai Sophie, spécialisée dans les vins du Languedoc-Roussillon.
Biérocratie : la passion de Jaclyn Gidel pour les bières artisanales
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Jaclyn Gidel, la gérante de Biérocratie, nous parle de houblon, levures et malt et de sa passion pour les bières artisanales issues de brasseries indépendantes…
Au cœur du quartier des Halles, se cache la Cave Saint Honoré, une des plus belles caves de Paris. Rencontre avec Anne Lubert, la propriétaire.
Vinosfera, la cave du Marais consacrée aux vins italiens
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C’est dans un immeuble datant du Moyen-Age que Nathalie Dessaux a ouvert Vinosfera, cave moderne consacrée aux vins italiens.
Ganit Hirschberg : littérature et vin chez Cultures Caves
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Chez Cultures Caves s’unissent les deux passions de sa propriétaire : la littérature et le vin, l’idée aussi d’avoir un espace pour y organiser des soirées littéraires
"La bière autrement" avec Brewberry et sa créatrice, Cécile Delorme
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Rue du Pot de Fer à Paris, tout près de la place Monge, on trouve des bars, beaucoup de bars, mais une seule cave à bières, Brewberry, créée par Cécile Delorme.
Sommelière passionnée, Marina Giuberti nous présente la cave Divvino
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Marina Giuberti, brésilienne, issue d’une famille d’épicuriens, est une sommelière passionnée qui possède une (et même deux!) très belle cave parisienne : Divvino.