En Provence, on ne produit pas que du rosé ! Cette belle région regorge d’aromates et de fruits propices à la macération et à l’assemblage des saveurs
Les Umeshu de Wakayama, la qualité nipponne
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Les origines de l’Umeshu Au Japon, on appelle « umé » le fruit des pruniers locaux. Il jouit d’une très belle réputation à tel…
Les critiques l’adorent, les consommateurs souvent moins ou alors le connaissent trop peu. Mais la beauté des vins issus du cépage riesling nécessite un véritable plaidoyer car ils sont bons, vraiment bons !
Agnès Idiart, caviste spécialisée dans la bière à Nérac, nous fait partager son coup de cœur pour Squadron 303, un whisky français en hommage à l’équipage éponyme de la seconde guerre mondiale.
« L’Unique » est un vin de tous les instants et a sa propre histoire : le « L’ » de chaque étiquette des 10.000 bouteilles produites, n’est jamais de la même couleur !
Alexandre Frémiot nous emmène au cœur du Médoc, dans l’enceinte de l’irremplaçable Château Loudenne pour déguster un Médoc cru bourgeois 2016.
Le champagne se consomme principalement à l’apéritif ou en fin de repas bien que ses bulles raffinées se marient à perfection avec certains plats, à condition de bien les choisir.
Offrir un whisky à Noël, ce n’est pas forcément évident… Découvrez la sélection de Stanislas Kindroz qui nous propose des whiskies originaux et qualitatifs pour faire plaisir à coup sûr !
Le domaine Arton a reçu en 2017 le prix d’Excellence au Concours Général Agricole de Paris pour son armagnac. Non ! l’armagnac n’est ni un brandy ni un cognac.
Issu des Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, Henriot Millésime 2012 est composé à 54% de Chardonnay et 46% de Pinot Noir, assemblage qui a reposé 9 années en caves
Château Mont-Redon, un domaine emblématique de la vallée du Rhône
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Dégustation de Châteauneuf-du-Pape blanc 2019 et Lirac rouge 2018, deux vins produits par le Château Mont-Redon, sur un terroir autrefois exploité par les romains.
Le Pinot noir, cépage légendaire des vins rouges de Bourgogne et père du gamay
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Le pinot ou pinot noir est l’un des trois cépages rouges les plus célèbres dans le monde avec le cabernet sauvignon et la syrah, mais pas forcément le plus cultivé.
Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2017, entre élégance et puissance
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Situé en Vaucluse sur la mythique appellation de Châteauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel (famille de Jacques Perrin) produit d’élégantes cuvées…
Beaune du Château, la cuvée exclusive de la Maison Bouchard Père & Fils
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Chaque année depuis 1907, la maison tricentenaire Bouchard & Fils édite la cuvée exclusive Beaune du Château, issue de différentes parcelles de Beaune Premier Cru
Autre Gigondas, produit à Cairanne par le Domaine Brusset, les Hauts de Montmirail vous invite à un concert symphonique de goûts multiples et variés.
Gigondas, Visan & Beaumes de Venise, les vins des artisans Rhonéa
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Une invitation à déguster ces trois vins produits par Rhonéa, premier producteur de Crus et de Côtes du Rhône Villages de la Vallée du Rhône sud…
Longtemps connu pour son caractère puissant, le vin de Madiran joue sur un registre de fraîcheur et d’élégance à consommer aussi bien à l’apéritif qu’en toutes autres circonstances festives.
Château Tour des Genêts : 5 parfums floraux au pied du Mont Ventoux
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Référence œnotouristique du Ventoux, le Château Tour des Genêts propose une déclinaison de vins aux noms et parfums de Jasmin, Amaryllis, Camélia, Fuchsia et Iris…
Considéré comme le plus confidentiel d’Alsace, le klevener de Heiligenstein, à la robe jaune citron, s’inscrit dans la tradition des vins alsaciens proposés en flûte
Beaujolais et Coteaux-du-Lyonnais luttent contre leur réputation de vignoble de soif, malgré le fort potentiel du gamay, des terroirs locaux et des meilleurs millésimes
Avec des whiskeys résolument inspirés par les brasseries artisanales : single malt, single grain, single pot still ou blend, Teeling allie tradition et innovation à la perfection.
Malbec & Torrontés, deux vins argentins en France, vision d'une Argentine
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Nous, les Argentins, sommes fiers de nos vins et aimons que les gens nous reconnaissent pour notre traditionnel « Malbec » malgré son origine française…
La Grande Gallée : quand Mlle Syrah rencontre M. Gamay, un mariage heureux
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La Grande Gallée, « vin de France » en appellation Côteaux du Lyonnais ou l’assemblage de deux cépages rois : le Gamay et la Syrah…
La conquête des vins espagnols : Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Jumilla, Rueda
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J’agis par passion. Les vins espagnols m’ont conquis depuis de nombreuses années. Et je ne déclare pas cela parce que du sang ibérique coule dans mes veines…