Pour respecter les engagements de tous et le fun de vos papilles, Bottl vous présente ici un petit guide des meilleurs mocktails à composer chez soi pour fêter son vendredi soir sans subir son samedi matin.
C’est l’histoire d’un Français établi en Allemagne passionné et amoureux de vin et qui à force de faire des déjeuner d´affaires en…
On oublie qu’il existe aussi des crémants de qualité qui peuvent être servis à ces occasions. C’est souvent sur les conseils de leur caviste qu’ils vont se laisser tenter, après avoir été rassuré sur l’équilibre du vin et sur son rapport qualité prix.
Le champagne décomplexé selon Myriam de la cave Récoltant Manipulant à Lyon
9 minutes de lecture
Interview de Myriam Chaperon, gérante de la cave “Récoltant Manipulant” à Lyon. Depuis 6 ans, la cave porte haut et fort les…
Les Bienheureux, génial créateur de spiritueux français
7 minutes de lecture
Découvrez Les Bienheureux, groupe français de Spiritueux qui prend sont envol avec les whisky Bellevoye, le rhum Pasador de Oro ou le gin L’Acrobate
Les whiskies français Alfred Giraud ont le vent en poupe
5 minutes de lecture
Interview de Philippe Giraud, président des whiskies français d’exception Alfred Giraud.
L'Explorateur du Goût, le distributeur de spiritueux qui explore ce qui est bon
5 minutes de lecture
Interview avec François Sommer qui décrypte pour nous l’Explorateur du Goût, le plus récent des beaux distributeurs de spiritueux en France.
Escapades gourmandes et expériences culinaires dans le vignoble français
3 minutes de lecture
Par Margaux, notre Responsable Relations Cavistes Finalement, l’art de vivre à la Française ne se résumerait-elle pas à savoir accorder à la…
Par Léonard et Marion, équipe Cavistes chez Bottl. Si vous êtes las des soirées Vins et Fromages cet article est fait pour…
Franck Saint-Denis de la Cave des Entrepreneurs à Paris: Accorder des huîtres et du whisky c’est possible !
4 minutes de lecture
par Léonard, notre Ambassadeur Cavistes L’automne est bel et bien arrivé, les arbres commencent à roussir et les jours raccourcir… Avec eux…
Interview d’Hervé Bache-Gabrielsen. Toute découvrir sur la Maison de cognac et de whisky Bache-Gabrielsen.
Le calendrier de l'Avent pour découvrir la gamme de produits de l'UCVF
2 minutes de lecture
J’ai rencontré Tom Doerler et Sébastien Peyssonneaux à l’occasion de la sortie de leur calendrier de l’Avent UCVF. Le calendrier est destiné bien entendu aux consommateurs, mais a aussi une importance particulière pour les cavistes, qui peuvent ainsi découvrir la gamme de l’UCVF dans sa totalité via un même support.
par Léonard, notre Ambassadeur Cavistes Les vacances sont terminées. Vous vous dîtes que les rayons du soleil ont tristement laissé place aux…
Découvrez les secrets de fabrication du whisky, un petit rappel est toujours bon à prendre !
Les critiques l’adorent, les consommateurs souvent moins ou alors le connaissent trop peu. Mais la beauté des vins issus du cépage riesling nécessite un véritable plaidoyer car ils sont bons, vraiment bons !
Cidres et poirés, les boissons à consommer cet été, entretien avec les cidres Sassy !
5 minutes de lecture
À l’image de la mouvance des produits “craft” ou artisanaux comme sur le secteur des bières, on a pu voir émerger une véritable demande de la part des consommateurs français pour les cidres et les poirés. Entretien avec Sassy !
Le top 5 des cocktails vacances pour bronzer au bord de la piscine
5 minutes de lecture
Il est 15h. Imaginez-vous en plein soleil… Il fait chaud, il fait bon, vous venez de sortir de la piscine, mais il vous manque quelque chose.. peut-être un bon cocktail rafraîchissant ?
Philippe Dorso, le gérant de la Cave Spirituelle à Toulouse dépoussière le pastis
5 minutes de lecture
par Hugo Levavasseur, ambassadeur cavistes chez Bottl. Cela fait maintenant 28 ans que Philippe tient les rênes de la célèbre Cave Spirituelle…
Le Rhum Barbancourt fait son grand retour en France, rencontre avec Delphine Gardère
6 minutes de lecture
L’entreprise Barbancourt est aujourd’hui un acteur central en Haïti, que ce soit pour son engagement auprès de la communauté haïtienne, pour les emplois générés grâce à la société, ou encore pour sa participation au rayonnement international d’Haïti. A l’occasion du 160eme anniversaire de la marque et de son grand retour en France, Bottl. a rencontré Delphine Gardère, la nouvelle PDG de l’entreprise familiale.
Le vignoble du Languedoc-Roussillon est reconnu pour sa considérable diversité et pour son immense gamme de vins, adaptée aux grandes occasions comme aux plus confidentielles. Mixant AOP, IGP de petites zones et IGP de territoire, le vignoble, vaste de 230 000 hectares, offre une riche palette d’arômes aux accents du Sud.
Jocelyn Dupleix-Vanel de La Maison des Rhums à Lyon nous partage sa passion pour le Rhum
6 minutes de lecture
Depuis 3 ans, Jocelyn Dupleix-Vanel est manager de la boutique La Maison des Rhums à Lyon. Passionné par l’univers des rhums, il nous présente la spécialité de la cave puis les tendances d’une catégorie en pleine expansion en France.
Château de la Thébaïde, un œil neuf sur la Vallée du Rhône !
3 minutes de lecture
Rencontre avec Guillaume Raynaud, co-gérant du Château de la Thébaïde, 5ème génération de la famille sur le domaine. Guillaume s’occupe de la partie commercial, ainsi que de la vinification des vins du domaine. Le Domaine de la Thébaïde est un domaine de 40 hectare de la vallée du Rhône.
L'annuaire 3.0 des producteurs, vignerons et brasseurs est ouvert !
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Bottl.Discover devient l’annuaire de tous les producteurs de boissons alcoolisées interactif, déclencheur de demandes commerciales et 100% gratuit.
Grâce à Alexandre de Vinum à Colmar, découvrez les cocktails ready-to-drink à consommer à la maison !
4 minutes de lecture
Depuis 2 ans, Alexandre Kordeuter est en charge du développement e-commerce de Vinium et nous présente la catégorie des ready-to-drink (prêts à boire), une catégorie en pleine expansion dans l’enseigne alsacienne.
Halto, les rhums arrangés qui font vivre nos terroirs français
5 minutes de lecture
Rencontre avec Théo Parant, qui a créé en 2020 la marque de rhum arrangé Halto. Halto, ce sont des rhums arrangés avec comme inspiration la mise en avant des terroirs et spécialités françaises.
Whisky, Rhum & Co, Julien nous présente sa vision du Whisky Français
6 minutes de lecture
Julien BROUSSEAU anime la cave Whisky, Rhum & Co située à Montpellier et nous dévoile son intérêt pour le Whisky Français et son optimisme sur cette catégorie florissante.
La semaine dernière, l’équipe Bottl. a participé pour la 1ère fois à Wine Paris ! Outre notre stand sur l’espace de la Wine Tech qui nous a permis d’accueillir cavistes et producteurs, notre équipe s’est aussi déployée dans les 4 halls d’exposition à la recherche de belles découvertes.
Agnès Idiart, caviste spécialisée dans la bière à Nérac, nous fait partager son coup de cœur pour Squadron 303, un whisky français en hommage à l’équipage éponyme de la seconde guerre mondiale.
À l'anqueVin, Nathalie vous ouvre les portes des spiritueux sans alcool
7 minutes de lecture
Nathalie Montain anime la cave À l’anqueVin située à Nice dans le quartier du port et nous vante l’incroyable potentiel gustatif des spiritueux sans alcool.
Gingeur, la ginger beer française, naturellement fermentée et sans alcool
2 minutes de lecture
Fraîcheur et saveur relevées par une sacrée dose de gingembre ! Gingeur épice vos pique-niques estivaux, couchers de soleil entre amis, mocktails ou cocktails…
Offrir un whisky à Noël, ce n’est pas forcément évident… Découvrez la sélection de Stanislas Kindroz qui nous propose des whiskies originaux et qualitatifs pour faire plaisir à coup sûr !
Le beaujolais nouveau ? Initié par un négociant célèbre : un vin à peine sorti du berceau, une bruyante fanfare publicitaire, un écho mondial… du nouveau pour le vin.
La distillerie d’Arran, fondée il y a plus de 25 ans sur l’île écossaise éponyme au large de Glasgow, dévoile la série Machrie Moor, élaborée à partir d’orge maltée tourbée et dont le distillat est élevé en fûts de bourbon.
Le groupe écossais Edrington (Macallan, Highland Park, Brugal…) renomme son blend Naked Grouse en Naked Malt, un whisky vieilli en fûts de sherry oloroso.
Mount Gay, 1703, Caraïbes… voyage sur l’île de la Barbade, terre de naissance du rhum, dans l’une des distilleries parmi les plus mythiques au monde.
Déjeuner amical ou professionnel, dîner en famille, souper de fête, collations légères, toutes les occasions des repas au restaurant convoquent le même rituel concernant le vin
Le Pinot noir, cépage légendaire des vins rouges de Bourgogne et père du gamay
4 minutes de lecture
Le pinot ou pinot noir est l’un des trois cépages rouges les plus célèbres dans le monde avec le cabernet sauvignon et la syrah, mais pas forcément le plus cultivé.
L’explosion des Hard seltzers en Amérique, la France a son mot à dire...
3 minutes de lecture
Qui n’a pas entendu parler de la tendance du Hard seltzer en Amérique ! Point sur son arrivée progressive sur le marché Français et ses acteurs 100% made in France.
Le vin a ceci de particulier que sa note nous est indiquée avant de le boire, et que nous sommes rarement sollicités pour l’évaluer ensuite.
Longtemps connu pour son caractère puissant, le vin de Madiran joue sur un registre de fraîcheur et d’élégance à consommer aussi bien à l’apéritif qu’en toutes autres circonstances festives.
La rentrée est une nouvelle occasion de remettre les compteurs à zéro et de se tourner vers une catégorie qui explose : les spiritueux sans alcool.
Échange avec Guillaume Roffiaen, son chef de cave : « l’ADN de Nicolas Feuillatte est liée à l’ADN des 5000 vignerons qui nous suivent ».
Je cherchais désespérément un angle pour écrire une tribune sur la dégustation. Les sources sont nombreuses, sur la façon d’appréhender et de mener une dégustation de whisky.
Nous accompagnons le lancement de la plateforme Bottl. Discover avec 10 créations graphiques, qui ont toute une ligne directrice claire autour des petits producteurs.
Entre le Gers et les Landes, le Domaine de Ravignan produit des armagnacs millésimés, perpétuant, de génération en génération, leur savoir-faire familial depuis 1732.
Naga remet au goût du jour le batavia arrack, le rhum indonésien produit depuis le Moyen Âge. C’est en Indonésie, sur l’île de Java, que les rhums Naga sont distillés…
Romain, notre ambassadeur auprès des cavistes chez Bottl., nous livre, de façon résolument subjective, ses coups de cœur 2021 et son top 10 des meilleures caves à Paris…
Considéré comme le plus confidentiel d’Alsace, le klevener de Heiligenstein, à la robe jaune citron, s’inscrit dans la tradition des vins alsaciens proposés en flûte