Le chai Le Dôme est la personnalisation de toute notre philosophie : si vous combinez assez de passion, de compétence et de sagesse, vous pouvez faire passer un message qui défiera même les idées les plus ancrées.

L’architecture du chai

Imaginé par Jonathan Maltus et conçu par le célèbre architecte Lord Norman Foster, connu pour son travail iconique — tel que le chai de blanc à Château Margaux, le ‘Gherkin’ à Londres, la ‘Boucle Infinie’ d’Apple à Cupertino et le ‘Reichstag’ à Berlin.

En juxtaposant un espace de vinification à la pointe de la technologie avec des matériaux bruts et naturels, le bâtiment en forme de dôme de quarante mètres de diamètre ressemble à un vaisseau spatial qui s’est posé à Saint-Émilion et a décidé d’y rester.

Un atrium central large de six mètres accueille douze cuves de vinification permettant de contrôler la température avec précision ainsi qu’un laboratoire œnologique. Sur les contours se trouvent des caves dans lesquelles les barriques peuvent être tournées individuellement pour contrôler le vieillissement. Avec une suite d’espaces dans la mezzanine, intégrant des installations pour la dégustation, des conférences ou le divertissement, Le Dôme offre une expérience combinée pour travailler, se détendre et s’instruire.

Installé parmi certains des plus prestigieux châteaux dans le monde, Le Dôme est peut-être l’un des derniers arrivés mais a désormais réussi, à travers son chai et ses vins, à devenir un élément central et incontournable du paysage.

Une invitation à la dégustation

Tout le monde adore déguster, mais rarement avons-nous l’occasion de déguster un vin dans un espace aussi unique et unifié, invités ainsi à participer au puissant échange entre l’homme et la nature. En s’approchant du cœur du bâtiment, regardez en contrebas la vinification avancer avec précision et à son rythme. Regardez dans toutes les directions, une vue panoramique permet d’apprécier ce paysage magnifique et le terroir exceptionnel dans lequel nous sommes fiers d’avoir laissé notre marque.

Visites : du lundi au jeudi de 10h00 à 17h00 et le vendredi de 10h00 à 16h00.
Visite d’une heure et dégustation des deux vins créés dans ce chai, Le Dôme Saint Emilion Grand Cru et Vieux Château Mazerat Saint Emilion Grand Cru. 50€ PP sur réservation à [email protected]
Réceptions : il vous est possible d’imaginer votre prochain séminaire, cocktail, évènement de lancement, conférence ou encore défilé dans ce lieu d’exception.