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Cuvée Clovis

Champagnes de Vignerons 12° alc. 75cl

Prix de vente conseillé : 31,00€

CaractèreFRUITÉ (Gourmand et Velouté) 
FUSION DE TROIS CÉPAGES  
« Le Champagne équilibré  par excellence, chaque cépage y apporte son caractère, et son juste dosage vient sublimer l’ensemble. » - Clovis Loison  
 LE TRAVAIL DU VIN  L’ASSEMBLAGE1/3 de Pinot Noir, 1/3 de Meunier et 1/3 de Chardonnay.55 % de vins de l’année 2017, 45 % de vins de réserve.  
LA VINIFICATION 
Vinification en cuve Inox Fermentation malolactique 
LE TIRAGE : 2018 
LE DÉGORGEMENT : Juillet 2022 LE DOSAGE :  8,7g/L

Caractère: FRUITÉ (Gourmand et Velouté) FUSION DE TROIS CÉPAGES  « Le Champagne équilibré  par excellence, chaque cépage y apporte son caractère, et son juste dosage vient sublimer l’ensemble. » - Clovis Loison   LE TRAVAIL DU ... Lire la suite

Cuvée Jeanne

Champagnes de Vignerons 12° alc. 75cl

Prix de vente conseillé : 34,00€

Caractère : VIF (floral et minéral) 
BLANC DE BLANCS 
« Un Champagne Blanc de Blancs frais et élégant aux notes iodées et d’agrumes, qu’on aime mettre sur les plus belles tables. » - Clovis Loison 
LE TRAVAIL DU VIN 
L’ASSEMBLAGE : 
100 % de Chardonnay60% de vins de 2018 40% de vins de réserve
LA VINIFICATION :
En cuve Inox Fermentation malolactique
LE TIRAGE : 2019
LE DÉGORGEMENT : Février 2022
LE DOSAGE : 7,7 g/L

Caractère : VIF (floral et minéral) BLANC DE BLANCS « Un Champagne Blanc de Blancs frais et élégant aux notes iodées et d’agrumes, qu’on aime mettre sur les plus belles tables. » - Clovis Loison LE TRAVAIL DU VIN L’ASSEMBLAGE : 100 ... Lire la suite

Cuvée Senlis

Champagnes de Vignerons 12° alc. 75cl

Prix de vente conseillé : 37,00€

Caractère : INTENSE (Ample et évolué) 
VIEILLES VIGNES 
« Chaque gorgée apporte élégance et finesse grâce à la maturité des raisins sélectionnés, issus de vignes âgées de plus de 40 ans. » - Clovis Loison. 
LE TRAVAIL DU VIN 
L’ASSEMBLAGE : 100 % de Meunier provenant de vignes de plus de 40 ans. 100% des vins de 2015 
LA VINIFICATION : En cuve Inox. Fermentation malolactique 
LE TIRAGE : 2016 
LE DÉGORGEMENT : Mai 2019 
LE DOSAGE : 6,6 g/L 

Caractère : INTENSE (Ample et évolué) VIEILLES VIGNES « Chaque gorgée apporte élégance et finesse grâce à la maturité des raisins sélectionnés, issus de vignes âgées de plus de 40 ans. » - Clovis Loison. LE TRAVAIL DU ... Lire la suite

Cuvée Hippolyte

Champagnes de Vignerons 12° alc. 75cl

Prix de vente conseillé : 39,00€

Caractère : FRUITÉ (rond et tendre) 
PREMIER CRU - VIEILLI EN FÛT 
« Un Champagne de caractère, qui montre la générosité du Chardonnay vieilli en fût.» - Clovis Loison 
LE TRAVAIL DU VIN 
L’ASSEMBLAGE : 60% de Chardonnay 2016 vieillis en fût pendant 12 mois. 20% de Chardonnay 2017. 20% de Pinot Noir 2017 
LA VINIFICATION : Fermentation malolactique 
LE TIRAGE : 2018 
LE DÉGORGEMENT : Septembre  2021 
LE DOSAGE : 7,3 g/L

Caractère : FRUITÉ (rond et tendre) PREMIER CRU - VIEILLI EN FÛT « Un Champagne de caractère, qui montre la générosité du Chardonnay vieilli en fût.» - Clovis Loison LE TRAVAIL DU VIN L’ASSEMBLAGE : 60% de Chardonnay 2016 vieillis en ... Lire la suite

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