Histoire de Hédonisterie
Au départ,
liqueur et rhum arrangé était pour moi un loisir et un bel exemple de partage : nous nous réunissions avec plusieurs amis à l’automne venu, afin de mettre en macération une recette que nous avions préalablement choisie. Le tout était mis au repos dans une grande dame-jeanne chinée dans une brocante.
Quelques mois plus tard, notre préparation commune était prête, juste pour l’arrivée des beaux jours. Nous nous rassemblions alors à nouveau autour d’un bon repas pour procéder à la mise en bouteille et se partager plusieurs flacons à part égale.
D'un naturel curieux, cette passion débordante m'a poussé, fin 2018, à me lancer dans une aventure entrepreneuriale et artisanale, afin de développer des produits autour de valeurs qui me sont chères :
De l'authenticité, héritée de ma tradition familiale viticole et des liqueurs de grand-père pour élaborer le travail des macérations, de l'originalité des accords gustatifs pour composer mes recettes, et de la convivialité et de la générosité pour partager ces délicieux flacons.
Clément Donis