Caractère Fruité: Gourmand et généreux - Cuvée Brut - Dosage: 10 g/l - Assemblage: 65% de pinot noir / 35% de chardonnay - Passage en fût: 6% - Vieillissement en cave minimum 36 mois - Dégorgement minimum 6 mois avant commercialisation. 

Cette cuvée exprime une convivialité, une personnalité et une dualité qui représente

à merveille les 2A, Audrey et Arnaud…

Caractère Intense: Evolué et vineux - Cuvée Extra Brut - Dosage: 5,6 g/l - Assemblage: 65% de pinot noir / 35% de chardonnay - Passage en fût: 12% - Vieillissement en cave minimum 48 mois (ou 1460 jours) - Dégorgement minimum 6 mois avant commercialisation. 

Cuvée Emblématique de l’esprit de la maison où l’on laisse le vin s’épanouir en cave, ce qui va lui offrir sa complexité aromatique aux divines nuances de fruits secs et sa profondeur.

Caractère Fruité: Soyeux et gourmand - Cuvée Brut - Dosage: 7,85 g/l - Assemblage: 30% de pinot noir / 70% de chardonnay - Passage en fût: 30% - Vieillissement en cave minimum 36 mois - Dégorgement minimum 6 mois avant commercialisation. 

Cuvée au nom d’une couleur d’usage précieux pour définir un rouge orangé mais le plus précieux se trouve au delà de la couleur…

Caractère Intense: Epicé et évolué - Cuvée Extra Brut - Dosage: 5,6 g/l - Assemblage: 100% de pinot noir - Vieillissement en cave: Millésime 2010 - Dégorgement minimum 6 mois avant commercialisation. 

Assurément un vin de champagne pour amateur de complexité

Caractère Intense: Vineux et boisé - Cuvée Extra Brut - Dosage: 1,12 g/l - Assemblage: 66% de pinot noir / 34% chardonnay - Vieillissement en cave minimum 120 mois - Dégorgement minimum 6 mois avant commercialisation. 

Une cuvée signée par l’envie du moment, ici on cherche à figer un style sur un terroir, un assemblage qui traduira un ressenti, une définition simple de l’Ephémère mais qui n’est en rien fugace.