Champagne Dumont-Terrillon

Année de création

2022

Maison mère

SARL DUMONT ET FILS

Lieu de production

Gyé sur Seine

Découverte de Champagne Dumont-Terrillon

Situé à Gyé sur Seine, dans la Côte des Bar, le champagne DUMONT-TERRILLON est un champagne d'artisans vignerons proposé par un duo frère et soeur.

Notre domaine de 14Ha est certifié HVE, VDC et est en conversion bio pour partie.

Notre philosophie est de laisser le temps et la nature faire leur œuvre. Pratiquer une culture responsable et laisser un long, voire très long, temps de vieillissement en cave (entre 3 ans et plus de 10 ans) nous permet de révéler notre terroir.

En faisant du temps un ingrédient essentiel de notre champagne, nous privilégions la qualité plutôt que la quantité. Nos cuvées éphémères sont d’ailleurs produites en petites séries et chaque bouteille est numérotée.

Nous espérons que la dégustation de notre champagne fera de chaque moment, un moment unique, une bulle hors du temps.

+Champagne proposant des cuvées avec de longs vieillissements

Histoire de Champagne Dumont-Terrillon

Le fil de notre histoire a pu être remonté jusqu'en 1860 avec nos arrière-arrière-grands-pères, tous les 2 vignerons de profession.

Notre histoire se poursuit avec notre arrière-grand-père, André TERRILLON qui a été le premier à planter, dans les années 1920, de la vigne sur le coteau des Gravilliers, qui est aujourd’hui notre parcelle emblématique.

L'union des familles, et des vignobles, DUMONT et TERRILLON se fera en 1943 avec le mariage de nos grands-parents André et Madeleine.

Notre père, Michel DUMONT, continuera à entretenir le vignoble et à le développer à partir des années 1970. Au-delà des vignes, notre père nous a également transmis sa passion du métier de vigneron net la fierté de notre terroir.

Mon frère, Arnaud, prendra la relève en 2003 et effectuera sa première vinification maison en 2007.

En 2022 nous avons entamé l’écriture d’un nouveau chapitre de notre histoire. Notre projet était de produire et commercialiser un champagne familial, de là est né le champagne DUMONT-TERRILLON. Ce n’est pas seulement celui d’un frère et d’une sœur, c’est aussi l’hommage à notre famille d’artisans vignerons aubois passionnés depuis 5 générations.

Comment déguster Champagne DUMONT-TERRILLON ?

Nous avons laissé le temps à la nature de faire son œuvre en lui permettant de s’épanouir dans nos vignes et de se reposer en bouteille pour faire de nos raisins un champagne d’exception. À votre tour de prendre le temps de déguster le champagne Dumont-Terrillon pour faire de chaque moment célébré à 2, en famille ou entre amis, un moment unique, une bulle hors du temps.