Année de création

1993

Maison mère

Vignobles Maistre

Lieu de production

18220 Saint-Céols

Découverte

Pour Joseph et Marie, le métier de Vigneron est avant tout une passion, un art, une philosophie, qu'ils souhaitent partager et transmettre à leurs clients. 
A mi-chemin entre Sancerre et Bourges, le Prieuré se trouve dans le petit village de Saint-Céols. Les vignes sont cultivées au sein de l'appellation Menetou-Salon reconnue pour ses vins blanc secs et tendus et ses vins rouges fruités et soyeux. 
Depuis le printemps 2020, Joseph et Marie exploitent les 13 hectares du domaine, aux 2/3 de sauvignon et 1/3 de Pinot Noir.  L'exploitation est certifiée TERRA VITIS depuis plus de 10 ans, ils ont souhaité se tourner vers la viticulture biologique et sont en conversion pour une certification en 2022.

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Artisans de la vigne et du vin.


Images et vidéos

Histoire

Le métier de vigneron est un art, une passion pour Joseph et Marie qui ont pris les rennes du domaine en 2020
Joseph s’est formé dans différentes régions viticoles en France et en Afrique du Sud, petit fils de Roland BRU, producteur de Cognac en Charente. Joseph a voulu étendre la tradition familiale sur le territoire du vin et a jeté son dévolu sur la région centre Loire dont il est originaire. 
Après une dizaine d’années dans le Groupe Danone, Marie a choisi de s'investir pleinement dans cette aventure familiale et de vivre pleinement cette aventure avec Joseph.

Comment déguster Domaine Joseph de Maistre ?

Température de service entre 8 et 10°. A déguster en apéritif, avec des fruits de mer et du poisson grillé. Ce vin est idéal en accompagnement de viandes blanches ou fromage de chèvre.

Nous trouver : Le Prieuré - 18220 Saint Céols