Prieuré de Saint-Céols Blanc

A.O.C MENETOU-SALON 100% SAUVIGNON Aérien et élégant, le nez associe de belles senteurs fruitées (pêche de vigne) et minérales (iode). Souple en attaque, la bouche est bâtie sur une jolie fraîcheur, particulièrement appréciée dans ce millésime solaire et renforcée par une finale acidulée, sur le pamplemousse.

A.O.C MENETOU-SALON 100% SAUVIGNON Aérien et élégant, le nez associe de belles senteurs fruitées (pêche de vigne) et minérales (iode). Souple en attaque, la bouche est bâtie sur une jolie fraîcheur, particulièrement appréciée dans ce ... Lire la suite

Prieuré de Saint-Céols Rouge

A.O.C MENETOU-SALON 100% PINOT NOIR Oeil : Rouge grenat. Nez : Le nez s’ouvre pleinement et de façon gourmande sur un ensemble de fruits rouges légèrement confiturés (myrtilles, fraise, mûre, framboise). Des notes chaudes sur la fève Tonka et le cacao rappellent le côté solaire du millésime. Bouche : Attaque souple. La bouche présente de l’onctuosité et une fraicheur apportée par des tanins plutôt présents et structurés. Des arômes de cacao restent en bouche après la dégustation.

A.O.C MENETOU-SALON 100% PINOT NOIR Oeil : Rouge grenat. Nez : Le nez s’ouvre pleinement et de façon gourmande sur un ensemble de fruits rouges légèrement confiturés (myrtilles, fraise, mûre, framboise). Des notes chaudes sur la fève Tonka ... Lire la suite

Cuvée des Bénédictins Blanc

A.O.C MENETOU-SALON 100% SAUVIGNON Élevage sur lies fines. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes confits (citron, orange, pamplemousse) tout en apportant de la fraicheur. Des notes de fleurs blanches capiteuses ainsi que des touches de bergamote s’ajoutent au bouquet. L’olfaction s’achève sur des notes de fruits de la passion. L'attaque est souple. La bouche est sur la rondeur et le gras. Les agrumes confits se retrouvent à la dégustation. Une légère tension en fin de bouche apporte de la fraicheur à l’équilibre et une persistance en bouche.

A.O.C MENETOU-SALON 100% SAUVIGNON Élevage sur lies fines. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes confits (citron, orange, pamplemousse) tout en apportant de la fraicheur. Des notes de fleurs blanches capiteuses ainsi que des touches de ... Lire la suite

Cuvée des Bénédictins Rouge

A.O.C MENETOU-SALON 100% PINOT NOIR Élevage en fût de chêne. Le nez est intense dès l’ouverture. Les premières notes sont celles de l’élevage : notes fumées et grillées. Viennent ensuite des notes chaudes telles que la vanille et le cacao. Puis des notes de fruits noirs confiturés (cassis, myrtilles) apparaissent avec l’aération. Une touche camphrée apporte la fraicheur à l’ensemble. L’attaque et le milieu de bouche présentent une belle amplitude avec l’onctuosité et des tanins bien fondus. La fin de bouche possède du relief avec de la fraicheur. Le vin reste en bouche longtemps sur des arômes vanillés.

A.O.C MENETOU-SALON 100% PINOT NOIR Élevage en fût de chêne. Le nez est intense dès l’ouverture. Les premières notes sont celles de l’élevage : notes fumées et grillées. Viennent ensuite des notes chaudes telles que la vanille et le ... Lire la suite