Réserve Brut
Caractère : VIFCuvée historique de la maison, ce brut authentique est issu de tous nos terroirs.Assemblage: 50% Chardonnay - 50% Pinot NoirVinification: 50% de vins de réserves élevés en foudres de chêne et 50% de vin de l'année ... Lire la suite
Grande Réserve Brut Premier Cru
Caractère : VIFIl doit son nom à ses vins de réserve élevés en foudres de chêne. Un excellent apéritif aux notes fruitées et minérales.Assemblage: 60% Pinot Noir - 40% ChardonnayVinification: 40% de vins de réserve et 60% de vin de l'année... Lire la suite
Rosé Brut
Caractère : FRUITESubtil mariage de fruits rouges et de fleurs. Assemblage: 70% Pinot Noir - 30% ChardonnayVinification: Rosé d'assemblage avec 12,5% de vin rouge élevé 1 an en fût de de chêne, 50% de vins de réserves élevés 1 à 2 ans en ... Lire la suite
Millésime 2015 Brut Premier Cru
Caractère: FRUITEUne sélection parcellaire et un long vieillissement en cave lui permettent d'exprimer au mieux la personnalité de notre terroir alliée aux caractéristiques propre de l'année 2015.Assemblage: 60% Pinot Noir - 40% ... Lire la suite
Millésime 2014 Brut Premier Cru
Caractère: INTENSECe Champagne unique, à grand potentiel de garde, symbole d'un parfait équilibre entre la puissance du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay.Assemblage: 60% Pinot Noir - 40% ChardonnayVieillissement: 8 ans sur lies dans nos ... Lire la suite
Blanc de Blancs 2018 Brut 1er Cru
Caractère : FRUITEElaboré en quantité limitée, notre Champagne 100% Chardonnay provient de notre terroir Premier Cru.Vieillissement: 4 ans minimum sur lies dans nos caves.
Guy Dauby Brut Grand Cru
Caractère: INTENSEVinifiée avec un soin particulier et élevée entre 12 et 24 mois en fût de chêne, cette cuvée révèle un savoir-faire authentique avec de délicates notes boisées.Assemblage: 100% Pinot NoirVinification: 30% des vins sont ... Lire la suite
Blanc de Noirs 2018 Brut Grand Cru
Caractère: INTENSECuvée mono-cépage et mono-cru élaborée exclusivement à partir de nos plus beaux Pinot Noirs d'Aÿ, terroir classé Grand Cru. Champagne Gastronomique par excellence.Assemblage: 100% Pinot NoirVieillissement: 4 ans minimum sur... Lire la suite
Divine Aÿ Grand Cru
Caractère: INTENSECuvée Millésimée 2012 tirée sur liège avec 100% de Pinot Noir.Champagne naturel, harmonieux, complexe, fondu et élégant. Cette cuvée doit son nom à la vraie relation d'osmose entre le terroir d'Aÿ et son ... Lire la suite
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