En 1990, Francine rejoint l'exploitation familiale et augmente la production tout en maintenant le même soin et la même attention à la qualité afin de travailler en harmonie avec la nature pour donner naissance à des Champagnes de terroirs, fleuris en arômes.

En 2008, elle transmet cette philosophie à sa fille Flore qui reprend l’exploitation. Aujourd'hui, Teddy, son mari, s’investit entièrement dans cette belle aventure du Champagne Dauby en apportant de nouvelles idées et des techniques modernes au savoir-faire traditionnel transmis par les générations précédentes.