Ce pinot noir sans alcool s'accorde parfaitement avec les viandes grillées ou le fromage. Ses notes de cerise et de mûre sont  très agréables et pour mieux le savourer nous vous recommandons de le boire frais. Il mérite en tout cas d'être le deuxième vin rouge sans alcool de notre gamme.

"Null Alkohol Weiss" (Zéro Alcool Blanc) est un beau Rivaner désalcoolisé léger et pétillant, également souvent appelé en Allemagne "Muller-Thürgau". Les arômes sont épicés, fruités et harmonieux. Il s'accorde parfaitement avec des plats aromatiques et exotiques.

D'une belle couleur jaune clair, le Blanc de Blanc du domaine Löffler a une fraîcheur pétillante. Floral et fruité comme doit l'être le Müller-Thurgau (Rivaner), il est le compagnon idéal d'un apéritif entre amis ou constitue une merveilleuse base pour un cocktail. 

Le Breakaway Pinot Blanc a été élevé dans de beaux fûts de bois. Cela lui confère de jolies arômes végétaux. Avec sa note finale fraîche il convient aussi merveilleusement bien comme base de cocktail. 

Ce Sauvignon Blanc sans alcool de la maison Bergdolt-Reif & Nett du Palatinat est convaincant sur toute la ligne : un fin parfum d'agrumes, de pomme et de pamplemousse remplit le verre, l'acidité agréablement intégrée est vivifiante et jusqu'à la fin, le goût fruité et rafraîchissant de ce Sauvignon Blanc demi-sec se maintient. A recommander sans hésitation.

Ce Riesling sans alcool se présente encore un peu en retrait au nez, mais en bouche, il déploie une acidité fraîche avec des notes d'agrumes et de pomme. Le palais perçoit également la pêche. Le goût sec de ce riesling est pleinement convaincant, un vrai rafraîchissement venu tout droit du Palatinat !

Est-il déjà doux ? Un certain sucre résiduel confère à ce pinot blanc sans alcool un arôme fruité et bien arrondi avec de délicates nuances de pêche, mais il appartient pour nous à la catégorie des demi-secs. Nous le recommandons avec des salades, des asperges ou des plats légers. Mais il peut aussi être dégusté seul, bien frais, pendant les chaudes nuits d'été, pour un agréable rafraîchissement ! 

Le vin pétillant sans alcool "Blanc de Blanc" de Matthias Anton vous inspirera à coup sûr. Le Riesling a une histoire séculaire dans le Palatinat et ce vin  à base de Riesling est délicieux même sans alcool ! Matthias Anton n'utilise que les meilleurs raisins qui prospèrent dans ses vignobles du sud du Palatinat. Dès l'ouverture, le nez présente des notes typiques de citron vert et d'agrumes. On aimera  particulièrement l'acidité rafraîchissante et la minéralité subtile de ce vin pétillant  !

Le caractère du Riesling, qui a grandi sur un sol argileux fruité, a été préservé grâce à une désalcoolisation douce. La merveilleuse interaction des tons jaunes, des fruits tropicaux et de l'acidité pétillante typique du Riesling garantit un délice culinaire conscient. L'exigence de qualité et de perfection de la maison Anton se reflète dans chaque étape de travail et dans le résultat ! Dégustez consciemment un vin raffiné et stylé.

Ce superbe rosé de la ligne "Anton Free" offre un plaisir 100% sans alcool lors des soirées d'été . Les arômes variés de ce vin rosé sont préservés par une désalcoolisation très douce.  Le jeu des arômes de fruits rouges légers comme la framboise et la fraise et la fraîcheur et la légèreté du vin est très réussi. Un vin à déguster lors d'une belle soirée d'été (ou midi!).  

Le fin perlage donne une sensation presque estivale qui met parfaitement en scène un style de vie sans alcool. Elégant, plein de plaisir, aux notes merveilleusement fruitées de framboises et d'églantier, le mousseux rosé se déguste frais à l'apéritif sans alcool. Après une longue planification et de nombreux tests, Matthias Anton a réussi à créer un superbe et délicieux vin mousseux.

Avec le NoLimit Rosé, Daniel Mattern a créé un beau Pinot Noir rosé, tout à fait dans la lignée du Nolimit Riesling. Le vin flatte le palais, est floral et très frais et s'accorde parfaitement avec une volaille ou un poisson. Nous avons été très impressionnés par sa structure acide et son arôme légèrement épicé lors d'un barbecue. "Mes vins doivent être amusants, faire sourire et offrir un haut niveau de plaisir à boire. Ils sont sophistiqués, francs, forts de caractère et typiques du cépage. » C'est ainsi que parle Daniel Mattern. Le jeune vigneron a le courage d'essayer l'inconventionnel et n'a qu'une idée en tête : créer des vins incomparables en harmonie avec la nature, qui révèlent la typicité des cépages, des sols et des terroirs.