SODADE S.r Manuel

Spiritueux 45° alc. 70cl
Ce grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles  en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.
Fermentation 15 jours
Distillation en "pot still"
Nez : très délicat, arôme de canne à sucre fraichement broyée. sucre brut.
Bouche : arômes de fleurs blanche, la sucrosité et fraicheur de la canne présente jusqu'au final.

Ce grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles  en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.Fermentation 15 joursDistillation en "pot still"Nez : très délicat, arôme de canne à ... Lire la suite

SODADE Sang Dragon

Spiritueux 43° alc. 70cl
Cette boisson spiritueuse de grogue capverdien est issue de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.
Fermentation : 12 jours
Distillation : "pot still"
Cette boisson spiritueuse qui est une tradition ancestrale Cap-Vert, est constituée à 96% de grogue canne rouge et 4% de sève de dragonnier.
Il s'agit d'un produit unique dont SODADE est le producteur en France.
Nez : épices, piment d'Espelette
Bouche : Arômes intéressants de fruits sauvages (jujube,..)

Cette boisson spiritueuse de grogue capverdien est issue de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.Fermentation : 12 joursDistillation : "pot still"Cette boisson ... Lire la suite

SODADE Cana Rocca

Spiritueux 42° alc. 70cl
Ce grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.
Fermentation : 12 jours
Distillation : "pot still"
Nez : Notes chaudes de l'alambic, "pierre à fusil", levure sauvage, herbacées.
Bouche : attaque souple, très gras, notes légèrement terreuses avec finale sur la canne fraiche.

Ce grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.Fermentation : 12 joursDistillation : "pot still"Nez : Notes chaudes de l'alambic, "pierre ... Lire la suite

SODADE Isalia

Spiritueux 22° alc. 70cl
Cette liqueur de  grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.
Constitution : 
70% grogue capverdien (canne blanche)
30% de jus de canne à sucre caramélisé au chaudron.
Nez : Pruneaux, dattes
Bouche : Dattes, finish torréfaction 

Cette liqueur de  grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.Constitution : 70% grogue capverdien (canne blanche)30% de jus de canne à ... Lire la suite

SODADE Spiced João

Spiritueux 37° alc. 70cl
Cette boisson spiritueuse de grogue capverdien est issue de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.
Fermentation : 15 jours
Distillation : "pot still"
Ingrédients : grogue traditionnel, miel de canne à sucre,...
Nez : pain d'épice, spéculos
Bouche : Pain d'épices, banane flambée, note légèrement pimentée.

Cette boisson spiritueuse de grogue capverdien est issue de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.Fermentation : 15 joursDistillation : "pot still"Ingrédients : ... Lire la suite

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