SODADE S.r Manuel

Prix de vente conseillé : 50,00€

Ce grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles  en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.

Fermentation 15 jours

Distillation en "pot still"

Nez : très délicat, arôme de canne à sucre fraichement broyée. sucre brut.

Bouche : arômes de fleurs blanche, la sucrosité et fraicheur de la canne présente jusqu'au final.

Ce grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles  en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.Fermentation 15 joursDistillation en "pot still"Nez : très délicat, arôme de canne à ... Lire la suite

SODADE Sang Dragon

Prix de vente conseillé : 62,00€

Cette boisson spiritueuse de grogue capverdien est issue de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.

Fermentation : 12 jours

Distillation : "pot still"

Cette boisson spiritueuse qui est une tradition ancestrale Cap-Vert, est constituée à 96% de grogue canne rouge et 4% de sève de dragonnier.

Il s'agit d'un produit unique dont SODADE est le producteur en France.

Nez : épices, piment d'Espelette

Bouche : Arômes intéressants de fruits sauvages (jujube,..)

Cette boisson spiritueuse de grogue capverdien est issue de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.Fermentation : 12 joursDistillation : "pot still"Cette boisson ... Lire la suite

SODADE Cana Rocca

Prix de vente conseillé : 55,00€

Ce grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.

Fermentation : 12 jours

Distillation : "pot still"

Nez : Notes chaudes de l'alambic, "pierre à fusil", levure sauvage, herbacées.

Bouche : attaque souple, très gras, notes légèrement terreuses avec finale sur la canne fraiche.

Ce grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.Fermentation : 12 joursDistillation : "pot still"Nez : Notes chaudes de l'alambic, "pierre ... Lire la suite

SODADE Isalia

Prix de vente conseillé : 42,00€

Cette liqueur de  grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.

Constitution : 

70% grogue capverdien (canne blanche)

30% de jus de canne à sucre caramélisé au chaudron.

Nez : Pruneaux, dattes

Bouche : Dattes, finish torréfaction 

Cette liqueur de  grogue capverdien est issu de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.Constitution : 70% grogue capverdien (canne blanche)30% de jus de canne à ... Lire la suite

SODADE Spiced João

Prix de vente conseillé : 57,00€

Cette boisson spiritueuse de grogue capverdien est issue de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.

Fermentation : 15 jours

Distillation : "pot still"

Ingrédients : grogue traditionnel, miel de canne à sucre,...

Nez : pain d'épice, spéculos

Bouche : Pain d'épices, banane flambée, note légèrement pimentée.

Cette boisson spiritueuse de grogue capverdien est issue de cannes à sucre cultivées sur de petites parcelles en terrasse, sans engrais, ni additif chimique et récoltées à la main.Fermentation : 15 joursDistillation : "pot still"Ingrédients : ... Lire la suite