Mondialement reconnu dans l’univers de la mixologie. Matthias a débuté sa carrière en 1998 au Bar Fly à Paris, et a successivement occupé les postes de chef de bar du Bound, du Buddha bar, du Barrio Latino et du Barlotti à Paris. Riche de ses expériences dans dans haut lieux tendance de la nuit Parisienne, il a pris en 2008 la responsabilité du développements monde du Bar pour l’ensemble du Groupe George V Eatentertainment (dont Buddha Bar). Il a ainsi créé et mis en œuvre différents concepts aux quatre coins du monde.

Diplomée de NEOMA Business School, Melinda a notamment travaillé pendant plus de 15 ans dans l’univers des boissons et des Vins et Spiritueux.Mélinda a débuté sa carrière dans de grands groupes de l’industrie agroalimentaire sur des postes marketing. En 2008, elle prend en charge le département Marketing et communication de Caraïbos. Cette expérience vala conduire à découvrir l'univers des cocktails, du CHR, des cavistes. Elle se construit un réseau dans l'univers du bar et de la restauration, où l'expérienceconsommateur et client sont au coeur du métier. En 2010, elle rejoint le groupe La Martiniquaise où elle occupe le poste de Responsable Marketing chargéedu développement des outils Trade et de l'activation/animation du réseau CHR. Elle gère l'ensemble du périmètre Cash & Carry, Grossistes et les Grands Comptes. Son expertise se porte sur l'animation promotionnelle des marqueschez les distributeurs, l'animation et l'accompagnement des grands comptes, les revues de tendances et de marché, la construction de drink strategy & perfect serve et le pilotage de lancement de produits sur le réseau CHR.En 2015, elle crée pour le compte de La Martiniquaise le premier concours de cocktails & soft cocktails : The Bartenders Society, doublement récompensé lors des MICS à Monaco Infosbar Awards 2016 en tant que meilleur Bar contest.Lorsqu’elle fonde en 2016 l’Alchimiste avec Matthias Giroud, Mélinda apporte son expertise marketing, sa vision stratégique ainsi que sa grande connaissance du marché CHR. Elle dispose d’une capacité unique à faire le lien entre l’expérience consommateur, les tendances de marché et les besoins de de ses clients et partenaires.

Eva travaille à l’Alchimiste en communication et plus particulièrement en social média. Elle a commencé dans l’univers de la mode pour ensuite se rattacher à ses racines familiales dans le milieu du Food & Beverage. Elle dispose aujourd’hui de différentes compétences dans l’événementiel, la communication et le marketing grâce à ses différentes expériences. Elle a également créé différents événements dans le milieu de la mode (défilé, shooting, pop up store , lancement de magazine ) , pour ensuite se consacrer aux réseaux sociaux et relation presse et influenceurs. Une fibre artistique en plus pour le team Alchimiste. 

Originaire de Cognac, il berce depuis son plus jeune âge dans le milieu des spiritueux. C’est tout naturellement qu’il a la volonté de commencer une mention barman et de se tourner vers une alternance en compagnie du chef mixologiste, Matthias Giroud. Fier de son apprentissage et de son autonomie, Guillaume a continué son parcours au sein de l’Alchimiste et nous accompagne sur les différents événements.