L'Alchimiste by Matthias GIROUD

Année de création

2016

Maison mère

L'Alchimiste

Lieu de production

Boulogne billancourt

Découverte de L'Alchimiste by Matthias GIROUD

L'ALCHIMISTE

L'Alchimiste est aujourd'hui la référence incontournable dans l'univers de la mixologie. Depuis 2016, l'Alchimiste créé des cocktails signatures aux mille saveurs dans le monde entier. Ses fondateurs, Mélinda Guérin White et Matthias Giroud se sont donnés pour mission première d'apporter aux consommateurs une "expérience à boire" unique et artistique qui sublime les produits, les marques, les lieux.

Chez l'Alchimiste, il y a une recherche d'excellence et de qualité avant tout. Ce qui fait notre différence, c'est la vision holistique de la création : la recherche permanente de produits et ingrédients d'exception, des mariages inédits de saveurs, des expériences exclusives qui éveillent tous les sens.

L'Alchimiste interpelle et bouscule les codes traditionnels de la mixologie en travaillant le cocktail "sans alcool" avec la même exigence et la même recherche de plaisir et d'émotions en bouche qu'un cocktail alcoolisé.

+Chaque instant de dégustation qu'il soit chez soi ou dans un autre lieu de vie doit être une découverte sensorielle surprenante et source de plaisir

Histoire de L'Alchimiste by Matthias GIROUD

Globe-trotter, Matthias a aiguisé sa passion pour la création de cocktails dans une trentaine de pays aussi bien dans des hôtels de luxe et des groupes internationaux que dans des bars de plage. Un parcours à 360 degrés et des voyages qui lui ont permis de développer son appétence pour les expériences multisensorielles et l’assemblage de saveurs nouvelles. Créatif, il tend à ouvrir le monde du bar à d’autres univers, à penser hors cadre en s’inspirant de la gastronomie (cuisine et pâtisserie) mais aussi de l’herboristerie, de la parfumerie et, bien sûr, de la nature tout simplement !

Mondialement reconnu dans l’univers de la mixologie. Matthias a débuté sa carrière en 1998 au Bar Fly à Paris, et a successivement occupé les postes de chef de bar du Bound, du Buddha bar, du Barrio Latino et du Barlotti à Paris. Riche de ses expériences dans de haut lieux tendance de la nuit Parisienne, il a pris en 2008 la responsabilité du développement monde du Bar pour l’ensemble du Groupe George V Eatentertainment (dont Buddha Bar). Il a ainsi créé et mis en œuvre différents concepts aux quatre coins du monde.

S’appuyant sur sa créativité et sa vision approfondie des tendances & saveurs du monde, Matthias les retranscrit dans ses créations cocktails & soft cocktails. Il développe toujours de nouveaux goûts et de nouvelles techniques et rend chaque expérience unique à l’image d’une œuvre d’art !