Notre cuvée Saint Gorgon, 100% Pinot Noir issue des vendanges 2017.
Nos Pinots ont grandi sur une base sableuse qui leur confère leur unicité.
C'est un champagne autant unique qu'atypique, avec des aromes de mûre, de bois, d'épices ainsi qu'une finale quasi saline, il saura vous faire voyager à coup sûr.
+Notre meilleur atout : un terroir unique
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Histoire de Champagne Philippe Doury
Notre maison familiale a été créée en 1890 dans le massif de Saint Thierry, à Pouillon.
Nous travaillons 6,50 hectares en conversion biologique et nous avons la chance de travailler avec les trois cépages phares de la Champagne : le Pinot Meunier, le Pinot Noir, et le Chardonnay.
Notre terroir, riche de diversité, offre des arômes pleins et généreux, qui sauront vous faire découvrir de nouvelles émotions.
Comment déguster Champagne Philippe Doury ?
Tout d'abord avec plaisir !
Ensuite, préférez une température de 8 à 10°C pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.
Nous trouver :
4 rue de Thil 51220 Pouillon
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