cuvée Excellence

Prix de vente conseillé : 27,00€

Champagne cuvée EXCELLENCE Brut les 3 cépages

C'est un Vin élevé vinifié en cuve Ovoïde, composé d'un tiers des trois cépages champenois, Chardonnay, Meunier, Pinot noirs,  sans aucune filtration, avec un dosage de 5 g/L de liqueur d'expédition. 

L'excellence est un Champagne incomparable, d'une palette aromatique à ne plus en finir.  

Arômes de mis de pain, citron, poire, mandarine, figue, coing, pomme, abricot, cassis, mirabelle, pomme rouge, violette, mûre, grenade, pêche blanche, framboise, fruits noirs, fruits blancs, réglisse, bulles fines et vives. 

Ce Champagne saura s'accommoder de tout vos plats. 

Pour obtenir le meilleur de l'excellence je vous conseil une température de dégustation  de 7 à 9°. 

La conservation sera de 1 à 3 ans couché dans le noir dans une bonne cave .   

Champagne cuvée EXCELLENCE Brut les 3 cépagesC'est un Vin élevé vinifié en cuve Ovoïde, composé d'un tiers des trois cépages champenois, Chardonnay, Meunier, Pinot noirs,  sans aucune filtration, avec un dosage de 5 g/L de liqueur ... Lire la suite

cuvée Elégance Blanc de Blancs

Prix de vente conseillé : 29,00€

L'ÉLÉGANCE Blanc de BlancsChardonnay composé de 1er Crus de Grauves et Cuis ainsi que de vieilles vignes de chardonnay de mes autres crus. 

Ce champagne 100% Blanc de Blancs est élevé et vinifié en cuve Ovoïde, sans aucune filtration. 

Le dosage est quant à lui de 6 g/l de liqueur d'expédition incorporée le jour de son dégorgement. 

Champagne d'un nez fin et subtil une bouche avec des notes de citrons d'agrumes de pommes de vanilles etc... et une finale minérale fraiche très maîtrisée. 

L'élégance Blanc de Blancs est un champagne qui s'accommode d'un apéritif ou mieux de fruits de mer à dégustés sans modération! 

A conserver couché pendant 1 à 3 ans. 

Je vous conseil une température de dégustation  de  7°à 8°. 

L'ÉLÉGANCE Blanc de BlancsChardonnay composé de 1er Crus de Grauves et Cuis ainsi que de vieilles vignes de chardonnay de mes autres crus. Ce champagne 100% Blanc de Blancs est élevé et vinifié en cuve Ovoïde, sans aucune filtration. Le ... Lire la suite

cuvée Authentique Blanc de noirs

Prix de vente conseillé : 29,00€

AUTENTIQUE brut Blanc de Noirs50% Pinots noirs Mailly Grand cru 50% vieille vigne de Meunier. Dosé à 4 g/l de liqueur. 

Tout naturellement toujours élevé et vinifié en cuve Ovoïde, sans aucune filtration. Ce vin est fait pour l'apéritif mais aussi pour accompagner une viande, des fromages, voir même un dessert pas trop sucré. Et quelques autres plats à votre convenance! 

Pour obtenir le meilleur de lui je vous conseil une température de dégustation  de 9°. La conservation sera de 1 à 5 ans couché dans le noir important car bouteille blanche.

AUTENTIQUE brut Blanc de Noirs50% Pinots noirs Mailly Grand cru 50% vieille vigne de Meunier. Dosé à 4 g/l de liqueur. Tout naturellement toujours élevé et vinifié en cuve Ovoïde, sans aucune filtration. Ce vin est fait pour l'apéritif mais ... Lire la suite