Celtic Whisky Distillerie

Année de création

1997

Maison mère

Lieu de production

Bretagne, Pleubian

Découverte de Celtic Whisky Distillerie

Implantée à l’extrémité de la presqu’île « Sauvage » dans la région du Trégor, Celtic Whisky Distillerie est située en bord de mer, dans un environnement unique face à l’Île de Bréhat, élaborant des whiskys dans la plus pure tradition artisanale. Ce climat océanique associé à un savoir-faire et à un respect de la plus pure tradition celte a permis à la distillerie française des Côtes-d’Armor de s’imposer comme l’une des distilleries les plus titrées de France.

+UNE IDENTITÉ CELTE AFFIRMÉE, ENTRE TERRE ET MER

Histoire de Celtic Whisky Distillerie

Créée en 1997 et pionnière du whisky français, Celtic Whisky Distillerie est installée dans les bâtiments d’une vieille ferme datant de 1668. Ce pays de traditions, riche de nombreuses légendes bretonnes et celtes, constituait le cadre idéal pour l’implantation d’une distillerie unique pensée dans la plus pure tradition celte.

Distillerie artisanale dont la production est volontairement limitée, elle opère sans compromis, cherchant à offrir des whiskies dont la qualité et l’authenticité ne laissent place à aucune concession.

Elle s’est hissée au rang de référence du whisky français en s’appuyant sur quelques fondamentaux; une chauffe à flamme nue offrant une eau de vie très aromatique et qualitative, le vieillissement en bord de mer qui permet d’obtenir plus rapidement l’équilibre et la complexité recherchées. L’air marin ambiant marqué par le sel et l’iode apporte une subtile note maritime au whisky. Mais également la non-coloration des whiskys qui rappelle l’authenticité de cette distillerie.

La distillerie élabore plusieurs types de whiskies, notamment le célèbre Kornog, un Single Malt tourbé et le non moins célèbre Glann Ar Mor, un Single Malt non tourbé. Ces whiskies ont obtenu de nombreuses reconnaissances dans les concours et revues professionnelles, Kornog ayant été élu en 2016 « European Whisky of the Year » par Jim Murray dans sa Whisky Bible. Kornog a été récemment réélu en 2021 « Best European Peated Whisky» par The Independent.

Comment déguster Celtic Whisky Distillerie ?

La gamme Celtic Whisky Distillerie s’apprécie particulièrement dans un verre à whisky, sec ou accompagné d’un glaçon pour découvrir en profondeur les arômes de notre gamme. Kornog : La dimension tourbée de Kornog se manifeste en bouche, par un côté fumé qui se mêle harmonieusement et avec équilibre, aux fruits et aux épices douces issues d’un élevage patient. Par la suite, le final doux et long s’avère être exceptionnellement fruité pour un whisky distillé à partir de malt tourbé.Glann Ar Mor : En bouche, une pointe iodée se révèle en se mêlant à un renforcement du fruit avec des notes d’abricot et d’épices douces. Gwalarn :L’attaque en bouche est énergique et fruitée, avec des notes vanillées toujours présentes. La finale tourbée et saline s’avère être particulièrement ample et régulière.