Servir à 18°C avec une planche de charcuterie et de fromages, ou avec des viandes blanches. 

Equilibré, complexe avec une belle harmonie entre rondeur, fraicheur et vivacité. Longueur remarquable. 

Servir frais à 10°C avec des entrées fraiches, des poissons à chair blanche ou des fromages comme du chèvre ou du comté. 

Élégance et profondeur.

Sélection parcellaire du Domaine de la Métairie d'Alon, vignes de 17 ans et sols argileux. Vendanges manuelles. Elevage pendant 9 mois en fûts de chêne. Notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, de parfums de rhubarbe et une touche de réglisse. Vin très racé qui fait preuve d’un très bel équilibre. 

Servir à 18°C avec un filet de bœuf rôti ou en croûte, une viande en sauce, un gigot aux herbes ou un plateau de fromages affinés. 

Complexe, expressif et pur.  Sélection parcellaire du Domaine de la Métairie d'Alon, dont les vignes sont situées à 414m d'altitude sur des sols argileux. Vendanges manuelles. Elevage de 9 mois en fûts de chêne. Notes de fruits (cerise, myrtille et groseille), d’épices (poivre blanc) et une touche de rhubarbe, caractéristique des grands pinots. Belle longueur et tanins élégants. 

Servir à 18°C avec de belles viandes, ou un plateau de

fromages affinés.