Comment déguster les vins de la famille Woillemont ?
Château de MarmorièresLe vignoble de Marmorières est très diverse, 100 m séparent la plaine en Vin de France des vignes de La Clape sur un plateau panoramique. Cela nous permet de créer une large gamme de vin rouge, rosé, blanc et moelleux. La Cuvée des Paons en rouge, rosé et blanc, sur le fruit et gourmand est proposée en bouteilles et BIB, Les Pinèdes (Rouge, rosé et blanc) ou La Famille Française (rouge, rosé, blanc et moelleux) proposent une belle entrée en matière dans l'appellation La Clape.Les Amandiers, sur la puissance et la fraicheur, est la
cuvée emblématique de Marmorières et de l'appellation La Clape puisqu'elle fut sélectionnée pour représenter l'Appellation pour l'année 2020.Marquis de Raymond en rouge et blanc, avec un élevage entre 4 et 10 mois sur des barriques de chênes français pour des vins plus structurés et rond.
Commanderie de Saint Pierre la Garrigue Le sublime terroir de la Commanderie nous permet de créer des vins fins et élégants, que vous pourrez apprécier lors de vos événements festifs à accompagner de bonnes bouteilles ! Le rosé, cristallin, pétale de rose développe cette salinité propre au terroir.Le blanc, assemblage de Bourboulenc et autres cépages de La Clape, développe des arômes très rond et veloutés.Le rouge à majorité de Grenache est harmonieux, les notes épicées sont balancées par l'eucalyptus pour un vin toute en fraicheur et longueur.La Cuvée Grand Maitre, exception dans l'exception, représente une sélection de grappes sur les meilleures années et développent les arômes de garrigue intense.