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Jérôme DHUICQ Exploitant

J’ai passé mon enfance dans la ferme de la Charmoise, à BELVAL SOUS CHATILLON (non loin de DORMANS) et étais heureux d’en découvrir et d’en faire découvrir tous les habitants, toutes les cachettes et donc toute la beauté, à ma dizaine de cousins et cousines, les week-ends ou pendant les vacances scolaires. Quelques années plus tard, mes parents se sont séparés. Ma mère a quitté la ferme pour reprendre l’exploitation d’une partie des vignes de ses parents et faire face à cette nouvelle situation. Après mes études de droit, j’ai connu un parcours professionnel riche de découvertes et de rencontres, dans plusieurs établissements bancaires. Mais après avoir brassé de l’intangible durant plus de 20 ans, j’avais besoin de retrouver la matière. Ce contact précieux et régénérant avec la terre et ses fruits me manquait, j’avais besoin – comme tant d’autres l’ont fait avant moi – de me reconnecter à mes racines, de me sentir utile. Ma mère approchant de la retraite, j’ai progressivement repris l’exploitation viticole familiale, sous son œil exigeant mais toujours bienveillant et je vous propose de continuer la route ensemble.

Antonin SERVENAY Responsable vignoble

Toujours disponible, un des piliers de l’équipe.

Jérôme CORBON Oenologue

Issu d’une famille de viticulteurs champenois installée à AVIZE, Jérôme est un enfant du pays et un ami de longue date puisque les deux Jérôme se sont connus, il y a quelques années …, au lycée à EPERNAY. Fort de toutes les rencontres qu’il a pu faire, lors de sa carrière d’oenologue pour la Maison Veuve Cliquot, Jérôme a affiné la maîtrise de son art et à ainsi pris son envol en 2004, pour faire profiter la Maison Mater & Filii de son talent et de son savoir-faire.

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