Figue violette, douce fleur d'oranger, cumin noir, coriandre. Association déroutante telle une énigme à résoudre. Les sens se mêlent et s’emmêlent pour ne laisser qu’une longue harmonie à la fois chaude et lumineuse.

Au nez, des notes solaires et animales se font délicates et profondes.

En bouche, les notes vanillées, florales et vertes teintent cet accord d'une intense langueur.

D’abord, les notes encaustiques du chêne américain, aussitôt désarmées par le goût miellé de l'orange qui se mêle au jasmin et au rooibos. Rondeur ancienne et patinée.

Au nez, des notes de fruits cuits, tanniques et agrestes.

En bouche, une longueur boisée couplée d’agrumes.

Le palais navigue entre les fleurs, les baies, les épices. Cranberry, cardamome, violette mais aussi fruits de la passion, piment et même estragon, il est impossible de fixer son goût sur l'un des ingrédients. Les notes se répondent, s’assemblent et se mélangent.

Au nez, floral et féminin, se dévoile une caresse parfumée.

En bouche, l’acidité et le piquant explosent de saveurs surprenantes.

L’amertume de la prunelle se teinte d’orange sanguine tandis que le cassis révèle avec facétie une note de poivre noir et de sauge parfaitement inattendue.

Au nez, une note étonnante de tomate confite et un parfum quelque peu sanguin.

En bouche, des saveurs de fruits noirs épicés, une astringence racée de racines terreuses.