Cuvée Icône

Caractère : FRUITE 

Composition 

80% Meunier / 20% Chardonnay

Visuel : 

Robe jaune or, brillante. Bulle fine avec un cordon de mousson discret. 

Olfactif : 

Nez ouvert avec des arômes proches de la pâtisserie. Puis des notes de tabac, d'amandes grillées et d'abricots sec. 

Gustatif : 

Bouche flatteuse et ample avec une fraicheur bien présente qui aboutit à une bonne structure. Arômes de fruits blancs avec des notes de pâte d'amande.  

Caractère : FRUITE Composition 80% Meunier / 20% ChardonnayVisuel : Robe jaune or, brillante. Bulle fine avec un cordon de mousson discret. Olfactif : Nez ouvert avec des arômes proches de la pâtisserie. Puis des notes de tabac, d'amandes ... Lire la suite

Cuvée Blanc de Blancs

Caractère : VIF 

Composition

100% Chardonnay

Visuel : 

Robe jaune pâle. Effervescence discrète et régulière dont de fines bulles forment un délicat cordon de mousse.  

Olfactif : 

Nez riche et frais avec une belle complexité sur des arômes de fruits exotiques et citronnés. Une légère fin tirant sur la poire et la menthe. 

Gustatif : 

Une fraicheur dominante marquée par les arômes citronnés annoncés au nez. La présence de fruits exotiques relève la fraicheur aromatique. 

Caractère : VIF Composition100% ChardonnayVisuel : Robe jaune pâle. Effervescence discrète et régulière dont de fines bulles forment un délicat cordon de mousse.  Olfactif : Nez riche et frais avec une belle complexité sur des arômes de ... Lire la suite

Tradition 2002

Caractère : INTENSE 

Composition

100% Chardonnay

Visuel : 

Robe jaune or. Cordon de bulles délicat avec des bulles fines, régulières et discrètes.

Olfactif : 

Nez riche et gourmand avec des arômes de cire, accompagnés de notes de fleurs blanches suivies d'une évolution aux notes grillées. 

Gustatif : 

Bouche équilibrée avec des notes d’agrumes, de fruits blancs, de miel, de tilleul. Finale citronnée. Bouche aussi riche et gourmande que le nez.

Caractère : INTENSE Composition100% ChardonnayVisuel : Robe jaune or. Cordon de bulles délicat avec des bulles fines, régulières et discrètes.Olfactif : Nez riche et gourmand avec des arômes de cire, accompagnés de notes de fleurs blanches ... Lire la suite

Clos 667

Caractère : INTENSE 

Composition

63% Chardonnay / 27% Pinot Noir / 10% Pinot Meunier

Visuel : 

 Teinte claire et brillante, effervescence très fine et abondante.

Olfactif : 

Complexe avec des arômes de miel, de fleur d’acacia, ou encore de pêche de vigne, relevé par des notes fraîches de groseilles et de menthol.

Gustatif : 

Attaque souple, bulles discrètes laissant le vin exprimer des saveurs de mangue, de miel et de cerise blanche, sur une finale fine et saline.

Caractère : INTENSE Composition63% Chardonnay / 27% Pinot Noir / 10% Pinot MeunierVisuel :  Teinte claire et brillante, effervescence très fine et abondante.Olfactif : Complexe avec des arômes de miel, de fleur d’acacia, ou encore de pêche ... Lire la suite