CHAMPAGE MANNAZ - BRUT

Caractère Fruité : Gourmand & Rond

LA DÉGUSTATION

Au nez, Mannaz développe des arômes matures et généreux

de pêche, de fruits secs (amande, noisette) et d’épices douces.

C’est tout le registre de la maturité et de l’évolution qui

s’offre en bouche. Un caractère compoté de poire, de

pomme au four et de fruits mûrs s’exprime avec finesse. La finale est riche et dense, promesse d’une  grande qualité.

ASSEMBLAGE

44 % Meunier - 36 % Pinot Noir - 20 % Chardonnay

78% de 2019 et 22 % de vin de réserve perpétuelle

100% cuvée

Fermentation malolactique faite

DOSAGE

Dosage brut 8g/l - Liqueur maison

Caractère Fruité : Gourmand & RondLA DÉGUSTATION Au nez, Mannaz développe des arômes matures et généreux de pêche, de fruits secs (amande, noisette) et d’épices douces.C’est tout le registre de la maturité et de l’évolution qui ... Lire la suite

CHAMPAGNE OPALAN - BLANC de B- BRUT

Caractère Vif : Floral & Tonique

LA DÉGUSTATION

Dominé par des arômes de fleurs blanches, le nez révèle des notes d’évolution et de maturité. Des fragrances de figue, miel et fruits exotiques se succèdent dans un registre de complexité. Le Chardonnay s’exprime dans sa dimension terroir.

Le contact en bouche présente un univers épicé avec des arômes de thé et de gingembre. Une dimension mordante et énergique s’offre au palais, signe distinctif d’un vin vif et

puissant.

ASSEMBLAGE

100 % Chardonnay

80% Cuvée 2017 et 20% réserve perpétuelle

Fermentation malolactique faite

DOSAGE

Dosage brut 8g/l - Liqueur maison

Caractère Vif : Floral & ToniqueLA DÉGUSTATION Dominé par des arômes de fleurs blanches, le nez révèle des notes d’évolution et de maturité. Des fragrances de figue, miel et fruits exotiques se succèdent dans un registre de complexité.... Lire la suite