BAISER FATAL
Caractère : FRUITE Rubis de champagne, ce rosé est caractérisé par une charmante robe groseille. Le nez est fin et subtil sur des arômes de fruits frais, griotte et framboise complémenté par de fines notes minérales. Puis il s’ouvre vers ... Lire la suite
LES PETITS PIEDS D'EMMA
Caractère : VIF 100 % CHARDONNAY MILLÉSIMÉ 2015 Le nez est parfaitement ouvert sur des arômes printaniers. Les cerisiers sont en fleur et l’on perçoit aussi l’ananas frais, la mandarine. A l’aération, l’expression conserve ce ... Lire la suite
OLEA
Caractère : FRUITE 80% CHARDONNAY 20% PINOT NOIR Le nez est délicat, on perçoit des arômes de pamplemousse et d’amande fraîche. Le caractère aromatique suggère la fraîcheur du printemps. L’attaque en bouche est dynamique, Puis on profite... Lire la suite
PERLE BLANCHE
Caractère : VIF 100% CHARDONNAY L’ensemble dégage une impression de fraîcheur et de pureté cristalline. On remarque immédiatement les notes de pamplemousse, de bergamote et de biscuit. L’effervescence, tonique et rafraichissante, donne le ... Lire la suite
LA RESERVE DE VICTOR
Caractère : FRUITE Le nez est appétissant. On perçoit le fruité de la poire cuite, de l’abricot, du pain, sur un fond de miel. A l’aération, l’expression suggère les fleurs séchées, les tisanes, une note de caramel et une pointe de ... Lire la suite
LES AGAPES
Caractère : INTENSE Ce champagne mature élevé 4 ans et en partie en fût de chêne de Trépail, où le pinot noir se montre à 55% et le reste en chardonnay, est d’une certaine complexité avec une bouche ronde, vineuse et chaleureuse. ... Lire la suite
RATAFIA CHAMPENOIS
Caractère : FRUITE La couleur moirée de ce ratafia se nuance de reflets bruns qui annoncent la pleine maturité. Le nez est intense et nous livre des parfums de caramel, de chocolat au lait, de vanille Bourbon et même de carambar après quelques ... Lire la suite
OLEA DEMI-SEC
Caractère : FRUITE Le nez est assez intense et tout d’abord très fruité. On profite des parfums d’ananas frais et de mandarine avant que l’aération ne suggère des notes pâtissières sur un fond de praline. Il s’agit d’un nez gourmand... Lire la suite