Cuvée Brut Florian

Prix de vente conseillé : 14,00€

Caractère : FRUITÉ 

3 à 4 de vieillissement dans nos caves.

Nez : le nez se montre expressif et gourmand, marqué par des arômes de fruits jaunes et blancs bien mûrs.

Bouche : la bouche est ronde avec une attaque souple. Les fruits compotés sont bien présents, apportant de la structure ainsi qu'un regain de fraîcheur.

Le profil expressif et la gourmandise de cette cuvée, à la tendance évolutive, invite à une dégustation dans ses prémières années.

Caractère : FRUITÉ 3 à 4 de vieillissement dans nos caves.Nez : le nez se montre expressif et gourmand, marqué par des arômes de fruits jaunes et blancs bien mûrs.Bouche : la bouche est ronde avec une attaque souple. Les fruits compotés sont ... Lire la suite

Cuvée Brut Sélection

Prix de vente conseillé : 15,00€

Caractère : FRUITÉ 

4 à 5 ans de vieillissement dans nos caves.

Nez :  le nez débute sur des notes fraîches d'agrumes pour ensuite laisser place à des épices douces telle la noix de muscade. 

Bouche : la  bouce s'ouvre sur une attaque citronnée et vive. La fraîcheur se fond dans la rondeur des épices douces et des fruits secs des vins de réserve.

Un bel équilibre entre fraîcheur et maturité.

Caractère : FRUITÉ 4 à 5 ans de vieillissement dans nos caves.Nez :  le nez débute sur des notes fraîches d'agrumes pour ensuite laisser place à des épices douces telle la noix de muscade. Bouche : la  bouce s'ouvre sur une attaque ... Lire la suite

Cuvée Blanc de Blancs Millésime

Prix de vente conseillé : 17,00€

Caractère : VIF 

Millésime 2021.

Nez : le nez s'ouvre sur des notes levuriennes de pâtisserie et de viennoiserie.  S'offrent directement des effluves de frangipane, de brioche fraîche et d'amande grillée.

Bouche : la bouche s'ouvre sur des touches de yaourt à la poire, de raisin frais et sur de fines notes de fleurs blanches. Dotée d'une belle structure, cette cuvée se montre racée, fruitée et crémeuse. Une belle alliance de finesse et de gourmandise.

Caractère : VIF Millésime 2021.Nez : le nez s'ouvre sur des notes levuriennes de pâtisserie et de viennoiserie.  S'offrent directement des effluves de frangipane, de brioche fraîche et d'amande grillée.Bouche : la bouche s'ouvre sur des ... Lire la suite

Cuvée Brut Blanc de Noirs

Prix de vente conseillé : 17,00€

Caractère : Vif / Fruité / Intense

3 ans de vieillissement pour obtenir toute les saveurs recherchées.

Nez : Le nez dévoile des arômes de mie de pain fraîche, avant de nous amener sur un univers olfactif plutôt riche. Fruits blancs et fruits jaunes apportent de la gourmandise.

Bouche : l'attaque est tonique, affirmant un caractère tendu et apportant une belle vivacité.

Le milieu de bouche dominé par des tons de réglisse et d'agrumes formant un ensemble structurant et affirmant le potentiel et la régularité des Vieilles Vignes.

Caractère : Vif / Fruité / Intense3 ans de vieillissement pour obtenir toute les saveurs recherchées.Nez : Le nez dévoile des arômes de mie de pain fraîche, avant de nous amener sur un univers olfactif plutôt riche. Fruits blancs et fruits ... Lire la suite

Cuvée Brut Rosé

Prix de vente conseillé : 16,00€

Caractère : INTENSE

Nez : Le nez est bercé par une expression de petits fruits rouges. Dès l'aération, ce profil est magnifié à la fois par la fraîcheur de notes florales, allant de la rose fraîchement ceuillie aux fleurs rouge séchées, et par la gourmandise du bonbon au caramel.

Bouche : la bouche offre un ensemble élégant et équilibrée qui nous transporte directement vers un univers fruité en harmonie avec le nez.

Dotée d'une belle allonge, la finale est portée par une fine amertume au caractère frais et désaltérant.

Caractère : INTENSENez : Le nez est bercé par une expression de petits fruits rouges. Dès l'aération, ce profil est magnifié à la fois par la fraîcheur de notes florales, allant de la rose fraîchement ceuillie aux fleurs rouge séchées, et ... Lire la suite

Magnum Brut Sélection

Prix de vente conseillé : 33,00€

Caractère : INTENSE 

Vieillissement de 5 à 6 ans dans nos caves.

Nez : un délicieux bouquet lévurien et pâtissier, de brioche et de gâteau à la crème s'élève à la surface du verre. A l'aération , les épices douces prennent place, apportant une touche de fraîcheur.

Bouche : nous retrouvons les arômes fruités de poire et d'abricot mais aussi, les notes patissières, détectées au nez. L'ensemble est rond, enveloppant et promet de belles sensations tactiles.

Caractère : INTENSE Vieillissement de 5 à 6 ans dans nos caves.Nez : un délicieux bouquet lévurien et pâtissier, de brioche et de gâteau à la crème s'élève à la surface du verre. A l'aération , les épices douces prennent place, ... Lire la suite

Jéroboam Brut Sélection

Prix de vente conseillé : 88,00€

Caractère : INTENSE 

Vieillissement de 6 à 7 ans dans nos caves. 

Nez : Le premier nez, à l'expressivité surprenante, s'ouvre sur des notes fermentaires. On peut y reconnaître la mie de pain et le biscuit.

S'ajoute des touches de fleurs blanches notamment l'aubépine et la fleur d'accacia.

Bouche : en accord avec les premières sensations olfactives, l'attaque garantit la générosité attendue, sans agressivité.

La bouche est riche, ample et séduit d'emblée. Orchestré par une rondeur qui permet d'apprécier l'harmonie et le volume de cette cuvée.

Caractère : INTENSE Vieillissement de 6 à 7 ans dans nos caves. Nez : Le premier nez, à l'expressivité surprenante, s'ouvre sur des notes fermentaires. On peut y reconnaître la mie de pain et le biscuit.S'ajoute des touches de fleurs blanches ... Lire la suite