Depuis 2015, Vincent Cuillier, jeune vigneron dynamique, pratique l’agroforesterie, l’agriculture du vivant et l’approche parcellaire. Véritable passionné de son métier, il a aujourd’hui envie de transmettre et de partager son expérience et son savoir-faire.

Paulina gère l'activité touristique et commerciale du domaine depuis 2022.