Caractère : FRUITE 

Le Signature est un champagne typique de la Vallée de la Marne issu d’un assemblage majoritairement constitué de Pinot meunier. La cuvée actuellement commercialisée est un assemblage de raisins récoltés en 2019 et 2020.

Caractère : INTENSE 

La Cuvée Empreinte est issue d’un assemblage de Pinot meunier et de Pinot noir, avec parfois un soupçon de Chardonnay. Environ 20 % des vins utilisés pour cet assemblage passent un an en fût, généralement des vins issus du Pinot noir.

Caractère : VIF 

La Cuvée Millésime est toujours réalisée avec nos meilleurs vins de l’année, l’assemblage peut donc être très différent d’une année sur l’autre. Ce champagne reste au minimum quatre ans dans nos caves avant de vous être proposé à la dégustation.