Champagne Philippe Fourrier

Année de création

1847

Maison mère

Baroville

Lieu de production

Baroville

Découverte de Champagne Philippe Fourrier

Le vignoble de la Maison Philippe FOURRIER est d’une richesse extraordinaire.

Ce dernier est doté des 3 principaux cépages de la Champagne : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier et du très rare Pinot Blanc, répartis sur plus de 40 parcelles sur les coteaux de l’amphithéâtre du village de Baroville.

La Maison de Champagne Philippe FOURRIER élabore des cuvées reflétant les qualités de l’appellation Champagne, et plus particulièrement les spécificités de la Côte des Bar.

Julien FOURRIER recherche l’harmonie à l’aide des vins de réserve et des dosages, distingue les années millésimées, pour tirer l’exceptionnel de chacun de ses vins : la robe la plus séduisante du Rosé de Saignée, la quête de l’équilibre du dosage Extra-Brut de la Grande Cuvée Intimiste, l’expression aromatique unique du Pinot Blanc.

+Un terroir d'exception !

Histoire de Champagne Philippe Fourrier

Depuis 1847, la Maison de Champagne familiale, est ancrée dans un terroir d’exception, la Côte des Bar, au Sud de l’appellation Champagne.

Philippe FOURRIER a effectué ses premiers pas dans les vignes dans les années cinquante et sa première vendange en 1979 ; quarante ans après, il confie à la génération suivante le futur de cette belle Maison de Champagne.

Aujourd’hui ses enfants, gèrent le domaine et participent à la diffusion de leurs champagnes dans de nombreux pays.

Julien est le chef de cave, responsable de l’élaboration. Il crée des cuvées en magnifiant les caractères des cépages de la Côte des Bar (Pinot Noir et Pinot Blanc) et sait mettre en valeur les belles qualités du Chardonnay.

Homme passionné et créateur, tout comme son père, il transmet ses valeurs aux

amateurs de Champagne et aux visiteurs du domaine. Lors de votre venue à Baroville, il vous communiquera sa passion et son amour du terroir et des coteaux de ce typique village champenois.

Comment déguster Champagne Philippe FOURRIER ?

Le Champagne doit se déguster frais pour pouvoir en apprécier toute la finesse et les arômes. Frais, mais pas glacé ! La température idéale pour une bouteille de Champagne se situe autour de 8-10°C. Pour cela, plongez la bouteille dans un seau à glace rempli à moitié d'eau et de glace, 20 à 30 minutes avant le service.