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Informations utiles et carte

Description de la cave et de l'offre

L'ENVIE DU SUD est l'une des plus prestigieuses caves de France. En plus d'une carte des vins très bien pourvue, François Xavier propose un système innovant de fontaine, permettant d'avoir le choix de gouter des vins parmi plus d'une trentaine de références, allant jusqu'à des grands crus réputés, en ne payant que ce que l'on a bu. Enfin, sous le nom L'ENVIE DU SUD, il est écrit "Vins, Olives & Truffes". Il est donc possible d'accompagner de belle manière vos bouteilles favorites.

Données sur ce caviste et son activité

A propos de l'activité générale de ce caviste

Nombre de références

A propos de la clientèle de ce caviste

A propos de l'activité e-commerce de ce caviste

A propos de l'assortiment vin de ce caviste

Répartition des vins par région

A propos de l'assortiment champagne de ce caviste

Répartition des champagnes par catégorie

Répartition des champagnes par prix

Top références champagnes

Nature ou zéro dosage

Benoit Lahaye, Drappier, Dhondt-grellet


Brut et extra brut

Billecart-salmon, Jp Seconde, AutrÉau


Rosé

Billecart-salmon, Jm Seleque, Ruinart


Blanc de blancs

Jacques Lassaigne, Ruinart, Billecart-salmon


Blanc de noirs

Benoit Lahaye, Drappier, Jp Seconde


A propos de l'assortiment rhum de ce caviste

Répartition des rhums par catégorie

Répartition des rhums par prix

A propos de l'assortiment whisky de ce caviste

Répartition des whiskys par prix

Top références whisky

Ecossais

Signatory Vintage, Waterford, Westland


Irlandais

Nikka, Twelve, Kavalan


Américain

Benromach, Compass Box, West Cork


Japonais

Buffalo Trace, Teeling


Français

Eddu, Bows


Autres origines

Mackmyra


Avis sur ce caviste (note moyenne de 5,0/5 pour 1 avis)

Vincent

5/5

« Un environnement comme on en rêve : Super redécouverte du vin Arretxea, un Irouléguy (Pays Basque) et du Pastis 12. Ambiance très chaleureuse en plein centre des Carmes à Toulouse. Je recommande à 100% »

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Informations de contact

Note d'image

Gérant(e)

François Xavier TRAUQUE Possède 1 cave(s)

Informations légales

Informations de spécialisation

Horaires d'ouverture

  • Lundi 14:30-20:30
  • Mardi 10:00-20:30
  • Mercredi 10:00-20:30
  • Jeudi 10:00-20:30
  • Vendredi 10:00-20:30
  • Samedi 10:00-20:30
  • Dimanche 10:00-13:30
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