Découvrez la plus grande base de données des caves françaises

Découvrir
Bottl.
Bottl.discover

Découvrez des producteurs et rentrez en contact directement avec eux



Année de création

2015

Maison mère

Mezcals Goby Spirits

Lieu de production

Oaxaca, Mexique

Découverte de Mezcals Goby Spirits

+Mezcals artisanaux directement sourcés auprès de producteurs de la région d'Oaxaca au Mexique


Images et vidéos

Histoire de Mezcals Goby Spirits

Goby Spirits est une société d’importation et de distribution de spiritueux Mexicains vers la France et l’Europe. Basée sur la région de Bordeaux, elle est née de l'association entre Anna et Thibault, la soeur et le frère. Tous deux tombés amoureux du mezcal, le spiritueux ancestral au Mexique. Ils partent à la découverte de l’état mexicain de Oaxaca et rencontrent la famille Hernandez qui produit, depuis 1960, le mezcal "El Rey Zapoteco".
 
C’est un véritable coup de cœur avec cette famille de producteur, qui marque le démarrage officiel de leur collaboration en 2015. 5 ans plus tard Goby Spirits a élargi son portefeuille et travaille avec 2 autres marques : Los Javis et Real Minero. Aujourd'hui l'entreprise se développe et souhaite élargir sa gamme de spiritueux, l'amour pour les productions mexicaines ainsi que l'envie de proposer un plus large panel de produit à la clientèle en est à l'origine.
 
Goby Spirits travaille avec des producteurs de mezcal qui s'occupent de l'ensemble de la production, de la plantation jusqu'à l'embouteillage, garantissant ainsi une qualité supérieure et une constance aux spiritueux. Les producteurs sont respectueux de leur éco-système et veillent à la bonne reproduction des différentes espèces d'agaves. Ils perpétuent un savoir-faire artisanal, au sein de leur famille, depuis plusieurs générations. La mission de Goby Spirits mission est de transmettre ce savoir-faire en France en qualité d'importateur/distributeur et dans le reste de l'Europe en qualité d'exportateur. À ce jour, nous avons développé El Rey Zapoteco en France, en Espagne, en Italie, en Hongrie, en Norvège, au Royaume-Uni et en Allemagne.

Comment déguster El Rey Zapoteco ?

Trempez délicatement vos lèvres afin de prendre une petite gorgée, faites passer le Mezcal sur votre palais, votre langue et dans toute la bouche. Continuez à sentir le Mezcal pour faire saliver votre langue et ainsi la préparer à son deuxième baiser.Prenez une gorgée plus grande de Mezcal, relevez la tête délicatement afin de faire pénétrer le mezcal doucement dans la gorge et avalez très lentement.Prenez à nouveau une gorgée de Mezcal, et après qu’il ait traversé votre gorge, respirez profondément et lentement, et expirez par le nez. Sentez comment votre odorat et votre goût entrent en symbiose, découvrant tous les arômes et les saveurs.

Nous trouver : Now Coworking, Quai des Chartrons Hangar 15, 33000 Bordeaux

Vous aimerez peut-être aussi