Goby Spirits est une société d’importation et de distribution de mezcals en France et plus largement en Europe. Elle est née de l'association entre Anna et Thibault, la soeur et le frère. Tous deux tombés amoureux de ce spiritueux ancestral, ils partent à la rencontre de maestros mezcaleros oaxaqueños (de l’état mexicain de Oaxaca) et découvrent la famille Hernandez qui produit, depuis 1960, le mezcal El Rey Zapoteco. C’est un véritable coup de coeur avec la famille qui marque le démarrage officiel de leur collaboration en 2015. 5 ans plus tard Goby Spirits a élargi son portefeuille et travaille aujourd’hui avec 2 autres marques : Los Javis et Real Minero afin de faire découvrir les meilleurs mezcals.