Lord Hervé Lopez est le fondateur du Gin Lord of Barbès. Tour à tour directeur artistique, réalisateur, propriétaire d’un cinéma d’art et essai, puis producteur de films d’animation pour la maison Hermès, Hervé s’anoblit lui même en 2010 en arrivant à Barbès et décide de fabriquer son propre gin, un gin aux couleurs de l’Afrique.