Il est à l'initiative du Pressoir d'Or. Maître de chai, producteur, il fabrique du cidre depuis les années 80, c'est dire s'il a le savoir-faire! C'est un homme engagé dans les différents institutions cidricoles : MCN, ACN, Unicid, FNPFC... Il a à cœur de faire du Bon cidre, et pour cela, investit dans du matériel de pointe (cuve inox, filtre tangentiel). Avec son équipe, il veut remettre au goût du jour cette boisson ancestrale.

Arrivée en 2015, pour consolider l'équipe et développer les partenariats commerciaux ainsi que la communication. Après des études en marketing et commerce, elle rejoint l'entreprise de son père. Au fur et à mesure, Eric la forme aux différentes étapes de production. Ensemble ils veulent redorer l'image du cidre!