Histoire de Knut Hansen
L'idée de KNUT HANSEN est venue des deux fondateurs hambourgeois Kaspar Hagedorn et Martin Spieker - 2 amis qui se connaissent depuis de nombreuses années et qui avaient envie d'expérimenter, distillant leur premier propre gin en 2016 dans le salon de Martin sur un alambic de table.
En 2017, la recette est perfectionnée et le premier lot de KNUT HANSEN Dry Gin est mis en bouteille pour la première fois dans la distillerie de Dollerup pour les deux fondateurs.