Domaine La Louvière

Année de création

1992

Maison mère

Domaine La Louvière

Lieu de production

Malviès (11)

Découverte de Domaine La Louvière

Le Domaine La Louvière se situe dans le petit village de Malviès, entre Limoux et Carcassonne, en Languedoc, dans le Sud de la France

Cette situation géographique lui confère un climat particulier alliant la douceur méditerranéenne, la fraîcheur des montagnes pyrénéennes, et des influences océaniques qui, associé à un sol particulier, permet au domaine de produire une gamme de vins expressifs.

Grâce au savoir-faire de l'équipe internationale et à son usage strict des pratiques biologiques, la quintessence de ces conditions naturelles spécifiques est présente dans chacune des bouteilles.

Cela garantit la qualité des vins et leur caractère distinctif.

+Fraîcheur, Agriculture Biologique

Histoire de Domaine La Louvière

La famille GROHE a acquis le domaine en 1992 alors que les raisins qui poussaient alors sur ses parcelles étaient amenés en cave coopérative.

Le choix fut fait immédiatement de vinifier sur place pour voir un jour sortir de ce terroir si particulier les beaux flacons qui font aujourd'hui la fierté du domaine !

Aussi il a fallu dans un premier temps et petit à petit se désengager de la cave coopérative, restructurer le vignoble, construire un chais où les méthodes traditionnelles allaient jouxter aux technologies les plus modernes pour extraire la quintessence de ce terroir.

Conscient de la responsabilité envers l'environnement qu'un vigneron peut avoir c'est dans ce sens que e domaine s'est converti à l'Agriculture Biologique dès 2011 puis a ensuite installé des panneaux solaires leur permettant une totale autonomie quant à leur besoin d'électricité. Réduire son empreinte carbone et économiser l'eau est un soucis constant dans chacune des tâches de la production.

Comment déguster LA MUSE ?

Face à la majesté de la chaîne pyrénéenne, Viognier, Chardonnay et Chenin Blanc ont voulu se montrer à la hauteur de ses sommets mythiques et se révèlent avec succès et grâce dans cette cuvée. Arômes d'abricots, de mangues portés par une belle puissance et contrebalancées par un belle fraîcheur s'exhalent.

Cette Muse vous entraîne vers des moments de pure félicité !