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Année de création

2001

Maison mère

sarl de l'Herbe Sainte

Lieu de production

Domaine de l'Herbe Sainte

Découverte de Domaine de l'Herbe Sainte

Le plus grand atout du Domaine de l'Herbe Sainte, c'est sa **polyvalence** — peu de domaines viticoles combinent autant de leviers d'activité sur un même site :
**1. L'offre "tout-en-un" unique dans la région**
Un domaine viticole : On cumule vin (AOP Minervois + IGP Pays d'Oc), produits du terroir (huile d'olive, miel, confitures), hébergement haut de gamme (4 gîtes 4 étoiles), un espace réception de 300 m², une aire camping-car, et de l'œnotourisme. Ça veut dire qu'un client (mariage, groupe, famille en vacances) peut tout faire chez vous — dormir, manger, se marier, déguster, repartir avec du vin. C'est un argument commercial énorme, surtout face à des domaines qui ne proposent qu'une seule brique de cette chaîne.
**2. La localisation Canal du Midi / Aude**
Le cadre (vignes + Canal du Midi +Canal de Jonction + Minervois) est un décor qui se vend presque tout seul, en particulier pour le segment mariages et le tourisme international (on travail sur l'export ).
**3. Une histoire familiale incarnée**
Le profil de Christelle Greuzard (formation SupAgro, présente sur les salons comme  WineParis) donne un visage et une légitimité technique au domaine — un vrai atout de storytelling pour le marketing (mariages, réseaux sociaux, export).
**4. La flexibilité tarifaire/format**
Vos devis pour la salle de mariage,(formule GRAND CRU, tarification saison haute/basse, tarifs par gîte) montrent que l'on sait adapter l'offre à différents budgets et profils clients — un vrai plus commercial face à des prestataires plus rigides.
Pour les vins une gamme divers, de qualité et répondant à tout type de clients

+Nos meilleurs atouts sont la polyvalence et l'adaptatbilité


Images et vidéos

Histoire de Domaine de l'Herbe Sainte

Le Domaine de l’Herbe Sainte est une propriété viticole familiale située à Mirepeisset (Aude), dans le Minervois, étroitement liée à l’histoire du Canal du Midi et exploitée depuis 2001 par la famille Greuzard, d’origine bourguignonne.
Traces cartographiques anciennes : les premières cartes de Cassini (1756–1815) mentionnent déjà un jardin et une bergerie sur le site. Un plan de 1773 des Archives du Canal du Midi fait apparaître le lieu-dit « Herbe Sante / Herbe Sainte », qui correspond au nom cadastral de la propriété.

Comment déguster Chardonnay Fût Harmonie Domaine de l'Herbe Sainte ?

Description :
« Son élevage en fût de chêne issu d’une sélection de bois rigoureuse lui apporte à la fois de la complexité et une belle tension minérale. »
Christelle Greuzard
Un beau blanc, très classieux. L'élevage est désormais joliment fondu pour offrir une texture et une complexité incroyable."
Sommeliers Maison des vins du Minervois

Nous trouver : Domaine de l'Herbe Sainte - Route de Ginestas - 11120 Mirepeisset - France

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