Château du Payre

Année de création

2022

Maison mère

Château du Payre

Lieu de production

Cardan

Découverte de Château du Payre

Voici Yaka, notre cuvée sans soufre ajouté. Un vin voluptueux, intense et riches en fruits, notamment de cassis et de fraise !

+Surprenant

Histoire de Château du Payre

Ce domaine viticole familial se transmet de mère en fille depuis 5 générations. Depuis plus d’un siècle, la descendance féminine se perpétue ce vignoble entretenu avec passion.

C'est dans cette belle région verdoyante et vallonnée sur les hauteurs des Côtes de Cadillac que nous exploitons 35 hectares de vignes.

De nos jours le volet environnemental fait partie intégrante de nos priorités. C'est pourquoi, depuis toujours, le Château du Payre travaille dans une volonté de respect de l'environnement afin de réduire le bilan carbone et de favoriser la filière française en circuit court.

- Certification Terra Vitis 2008

- Certification HVE3 2018

- Certification BIO 2023

Comment déguster Yaka ?

Yaka est un vin rouge sans sulfites ajoutés, intense à la teinte violet profond. Un nez gourmand de fruits noirs et d'une crème de cassis. Une bouche voluptueuse à la structure tannique élégante.Savourez le autour d'un apéritif de rillettes et de pâté. Parfait avec un burger, une grillade, une viande rouge en sauce ou encore du canard...À boire dès maintenantSurprenant après une garde de 2 à 3 ans.