Champagne Michel Vol

Année de création

1890

Maison mère

CHAMPAGNE MICHEL VOL

Lieu de production

CHOUILLY

Découverte de Champagne Michel Vol

Naître au coeur même du berceau du champagne. C'est devenir les héritiers d'un héritage précieux, les gardiens d'un savoir-faire unique au monde.

Amateur de bulles pétillantes et de plaisirs audacieux, bienvenue dans notre univers champenois.

Laissez-nous vous présenter nos joyaux effervescents, venus tout droit du village de Chouilly, là où la magie s'opère.

Parlons-en de ce village, Chouilly, classé grand cru. Un endroit ou le champagne est érigé en art de vivre.

Une terre unique donnant naissance à un cépage magique, le chardonnay !

Caractérisé par beaucoup de fraicheur, des notes exquises de fruits à chair blanche dansant avec des arômes de citron vert et de fleur délicate. Une explosion de saveurs qui chatouillent tes papilles et t'invite à un voyage sensoriel.

Dans les secrets enfouis de Chouilly, là où les vignes s'épanouissent, un trésor souterrain se révèle : la craie des terres, gardienne des parcelles qui donnent vie à notre champagne. C'est dans ces profondeurs calcaires que se cache le secret de notre terroir.

+BLANC DE BLANCS GRAND CRU METHODE CHAMPENOISE TRADITIONNEL

Histoire de Champagne Michel Vol

Vignerons depuis 5 générations,

Laissez-moi vous raconter une histoire de transmission, un récit empreint d'amour et de passion.

C'est l'histoire de notre mère, qui a choisi de nous léguer bien plus que des vignes mais un héritage familial profondément enraciné.

Dans les rangs de vignes baignés de soleil, notre mère a grandi, bercée par le parfum enivrant des grappes mûrissantes. Chaque saison, elle a appris les rouages du métier, se familiarisant avec les secrets de la terre et les caprices du climat.

Au fil des années, notre mère a cultivé bien plus que des vignes. Elle a cultivé une passion ardente.

Et puis, vint le temps de la transmission. Avec une empreinte de fierté et d'émotion, Notre mère a choisi de nous confier le flambeau.

Ce n'était pas seulement une question de vignes et de terres, mais d'un héritage précieux, d'un savoir-faire forgé au fil des générations. Notre mère vous a confié la responsabilité de perpétuer cette tradition, de préserver l'âme de notre domaine viticole familial.

Dans nos mains, les vignes continuent de prospérer, de porter des fruits d'excellence. Nous sommes les Héritiers d'une lignée, animés par la volonté farouche de créer des champagnes qui racontent une histoire, notre histoire.

Comment déguster CHAMPAGNE MICHEL VOL : CUVÉE GAETANE 99 ?

Prenez un moment pour admirer la robe dorée et les bulles fines qui montent élégamment dans le verre. Portez le verre à votre nez et respirez doucement les arômes subtils qui s'échappent. Vous pouvez détecter des notes de fleurs blanches, de fruits frais tels que les agrumes et les pommes vertes, ainsi que des nuances minérales.Lorsque vous êtes prêt, prenez une première gorgée de champagne. Laissez-le se répandre dans votre bouche et savourez la sensation des bulles pétillantes. Observez la texture soyeuse et la vivacité du vin sur votre palais. Vous pourrez apprécier sa fraîcheur, son acidité équilibrée et sa longue finale.