Histoire de CHAMPAGNE FROMENT GRIFFON
L'histoire de notre Domaine est une histoire de famille, une histoire d'amour - amour de la terre, amour du vin, amour des bulles.
Issus de deux régions viticoles, (Champagne et Vallée de la Loire), nous nous sommes rencontrés en Bourgogne, où nous avons étudié l'oenologie.
Après quelques expériences dans l'hémisphère sud, nous avons repris le Domaine en 2002.
Ce dernier est se situe à Sermiers, village 1er cru, face nord de la Montagne de Reims.
Nous sommes la 4e génération d'artisans vignerons, et nous travaillons notre vignoble en y développant des techniques alternatives afin de réduire notre impact sur l'environnement.
Notre Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne depuis 2019.
Nos vinifications se veulent tout aussi respectueuses de nos raisins, afin de préserver les qualités et le potentiel aromatique et gustatif des vins qui en résultent.