Champagne DOULET & Fils

Année de création

2017

Maison mère

Champagne Doulet & Fils

Lieu de production

EPERNAY

Découverte de Champagne DOULET & Fils

Nous allons vous faire partager notre passion et notre amour de la terre qui nous anime au quotidien.

Nous cultivons nos vignes tout au long de l’année avec le plus grand soin, au service de l’excellence de nos Champagnes.

Du pressurage jusqu’au vieillissement, nous élaborons nos Champagnes pour révéler le caractère unique de notre terroir.

Vous allez découvrir le savoir-faire de notre exploitation familiale et le respect des traditions champenoises.

L'élégance au naturel

Histoire de Champagne DOULET & Fils

C’est dans notre exploitation familiale à Epernay, « Capitale du Champagne », que nous élaborons avec soin toutes nos cuvées. Nous perpétuons avec plaisir notre savoir-faire depuis quatre générations, pour satisfaire au mieux vos attentes.

Propriétaire de notre vignoble, nous nous épanouissons sur un terroir exceptionnel avec une influence océanique qui tempère un climat rigoureux, un sous-sol souvent calcaire favorisant son drainage naturel et une implantation en coteaux favorisant un ensoleillement idéal.

Nous cultivons les trois cépages Champenois dans la vallée de la Marne ainsi que dans la Montagne de Reims sur différents coteaux, nous permettant d’obtenir une riche palette aromatique et une qualité toujours présente.

Tous nos Champagnes sont vinifiés avec soins dans le respect des traditions champenoises et assemblés avec une proportion de vins de réserve, vous assurant chaque année une qualité constante des nos cuvées qui sont toutes élaborées et mis en bouteille à la propriété.

Comment déguster Champagne Brut Séléction ?

La complexité de ce Brut Sélection, sa belle opulence en bouche et la finale étonnamment fraiche, est particulièrement apprécié des amateurs les plus éclairés. ____________________________________ ASSEMBLAGE 70% Chardonnay 30% Pinot Noir DÉGUSTATION À l’oeil : Ses reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles et par son effervescence persistante. Au nez : On apprécie la finesse et l’élégance des arômes, avec des notes légèrement beurrées, briochées et toastées. En bouche : On retrouve plus de vivacité et de fraîcheur, qui confère de l’élégance à cette cuvée. Le Brut Sélection, complice de tous les instants, est parfait pour l’apéritif. Il accompagne également les plats les plus simples comme les plus élaborées. Cette cuvée est à servir à 8°C.