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Champagne De Carlini Caron

Année de création

2018

Maison mère

Champagne De Carlini Caron

Lieu de production

VERZENAY

Découverte de Champagne De Carlini Caron

Ce champagne à la robe or pale s'accompagne d'une généreuse effervescence.

Le premier nez est puissant, sur la pierre à silex et le bourgeon de cassis. Puis il s'ouvre peu à peu, dévoilant des arômes de fruits jaunes réhaussés d'une touche d'épices.
La bouche surprend par sa richesse et sa structure. Les notes de petites baies rouges et noires se mêlent aux agrumes (citron, mandarine, orange), pour offrir un ensemble à la fois complexe et gourmand.

+Grand cru


Images et vidéos

Histoire de Champagne De Carlini Caron

Issu d’une famille de vignerons, c’est après une carrière dans l’informatique que je suis revenu vers mes racines.
Récemment installé, j’exploite 2 Ha de vignes répartis sur 9 villages situés sur toute la Montagne de Reims.
La majorité de l’exploitation se situe sur la commune de Verzenay, au cœur du vignoble de Champagne.

Comment déguster La Cuvée Passion ?

 Salade de jambon de Reims et oignon rouge, vinaigre de framboise et huile de colza.
 Filet mignon de porc façon Orloff.
 Brie, Tomme de Savoie

Nous trouver : 1 rue Duchâtel Ohauss - 51360 VERZENAY

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