SUDAL

Année de création

2024

Maison mère

SUDAL SASU, Bordeaux

Lieu de production

Pessac (Gironde)

Découverte de SUDAL

SUDAL est le premier soju français : un alcool coréen, élaboré et embouteillé à Pessac, près de Bordeaux, à partir d’un alcool d’origine vinique. Six saveurs en 35 cl : Original (16,5 % vol), Pamplemousse, Cola, Litchi, Yuzu et Fraise (13 % vol). Léger, frais et accessible, il fait découvrir à vos clients le spiritueux le plus bu au monde.

6 saveurs, 4 médailles en 2026, plus de 30 000 bouteilles vendues.

Histoire de SUDAL

SUDAL, c’est l’histoire de Hajeong et Nicolas. Elle est coréenne, il est français. Après avoir ouvert OOMJI, leur restaurant coréen à Bordeaux, ils ont voulu créer un soju qui leur ressemble : coréen dans l’esprit, français dans la bouteille.

« Sudal » veut dire « loutre » en coréen. La loutre est devenue l’emblème de la marque, sur chaque étiquette.

Les premières bouteilles ont été vendues le 10 octobre 2024. En 2026, la gamme compte six saveurs et a reçu quatre médailles : Argent au Concours International de Lyon (Original, Pamplemousse), Or au Frankfurt International Trophy (Cola) et Or au Women’s International Trophy (Litchi).

Chaque soju est assemblé dans notre atelier de Pessac (eau, alcool de raisin, sucre, arôme naturel, acide citrique), puis embouteillé sur place.

Comment déguster SUDAL ?

Le soju se boit bien frais, dans de petits verres, toujours accompagné d’un plat à partager. En Corée, on le sert avec le poulet frit, les grillades ou les fritures.

En cocktail : 4 cl de SUDAL Yuzu sur glaçons, 12 cl de tonic, un zeste de citron. Ou en « somaek » : un trait de soju dans une bière blonde bien fraîche.