Distillerie du Viaduc

Année de création

2022

Maison mère

Lieu de production

Paris

Découverte de Distillerie du Viaduc

Nous sommes une distillerie artisanale située dans le 12e arrondissement de Paris. Nous élaborons des spiritueux bio en quantité limitée avec pour ambition de faire du goût de manière rationnelle grâce à une production locale et raisonnée.

+Une distillerie artisanale, locale et engagée

Histoire de Distillerie du Viaduc

A la suite du confinement, nous décidons de quitter nos emplois et de nous reconvertir dans les spiritueux. Après une formation à la Distillerie Moby Dick en Bretagne, le coup de cœur pour la distillation est née.

Nous nous lançons donc à l'aventure dans la capitale et obtenons le droit de s'installer dans Viaduc des Arts (lieu dédié à l'artisanat Parisien) grâce à la mairie.

Notre philosophie s'inspire de celle des vins naturels, nous n'ajoutons aucun additif, sucre, colorant, clarifiant et n'utilisons que des filtrations douces avant d'embouteiller nos spiritueux.

Nous n'utilisons que des plantes françaises dans nos recettes afin de limiter notre impact et de mettre en valeur les différents terroirs de notre beau pays !

Comment déguster nos spiritueux ?

Nous vous invitons à déguster nos produits pur ou sur glace de façon à profiter pleinement de leur complexité aromatique. Vous pouvez aussi évidemment les allonger d'eau, de tonic ou autre selon vos goûts, dans ce cas nous vous recommandons un rapport d'une dose d'alcool pour 2 doses de soft.