Belle de Brillet

Année de création

1985

Maison mère

MAISON BRILLET

Lieu de production

GRAVES-SAINT-AMANT

Découverte de Belle de Brillet

Belle de Brillet est une liqueur française de Poire et Cognac. Elle marie harmonieusement deux terroirs : le fruité intense des poires williams, toutes récoltées et distillées en Anjou, à la complexité délicate du Cognac. De la vanille fraîche de Madagascar est aussi utilisée pour créer un sucre vanillé et élaborer notre liqueur. Aucun additif (caramel ou arômes ajoutés) ni alcool neutre ne sont utilisés .

+L'Idylle de la Poire et du Cognac

Histoire de Belle de Brillet

La Maison Brillet est installée à Graves-Saint-Amant, au lieu-dit les Aireaux, dans un cadre enchanteur, en bordure de la bucolique Charente. L’histoire de la Maison commence en 1656 avec la naissance de Guy Brillet, père fondateur du domaine viticole au cœur même de la région de Cognac.

Vivien Brillet, 7ème génération, inaugure en 1850 la maison de négoces faisant sortir de terre distillerie et chais. C’est le début de l’essor de la Maison Brillet que Jean et Raymond développeront au tournant des années 1920 créant leur propre marque de Cognac, en Petite et Grande Champagne (les deux premiers crus de Cognac) et de Pineau des Charentes. Ainsi, se succèdent 10 générations de la famille Brillet se transmettant et faisant vivre avec passion le patrimoine familial.

C’est en 1985 que sera créée par Jean-Louis Brillet la Belle de Brillet dont le nom rend hommage à sa « Belle », son épouse Isabelle. Ensemble, ils œuvrent avec passion à faire connaître Belle de Brillet, liqueur unique mariant Poire et Cognac avec sa bouteille si distinctive en forme de poire. Très rapidement elle s’imposera comme le fleuron de la Maison.

Comment déguster Belle de Brillet ?

La Belle de Brillet est versatile, elle s’apprécie autant à l’apéritif qu’en soirée, sur glace ou en cocktail.Un exemple de Cocktail:Belle BullesToute la fraîcheur de la poire. Très facile à réaliser, idéal pour l’apéritif.Dans un grand verre à vin, des glaçons, versez les ingrédients puis mélangez.5cl Belle de Brillet2cl jus de citron jaune10cl d’eau pétillante2 olives vertes en garniture et une pincée de fleur de sel pour exhaler les saveurs.