R-Kombucha

Année de création

2016

Maison mère

Bio Brasseurs

Lieu de production

Strasbourg

Découverte de R-Kombucha

R-KOMBUCHA :

Voici notre thé fermenté finement pétillant et non alcoolisé. Une alternative saine aux sodas !Thé bio, fermentation naturelle et savoir-faire artisanal : voilà notre recette.Une boisson vivante, pleine de fraîcheur, brassée avec passion pour vous offrir le meilleur.

+Kombucha bio, artisanal et natuel, faible en sucre et en calories!

Histoire de R-Kombucha

Bio Brasseurs – L’art du thé fermenté

Chez Bio Brasseurs, nous abordons le kombucha avec l’esprit d’un brasseur… et la sensibilité d’un artisan du goût.

Installée à Strasbourg depuis 2016, notre brasserie est spécialisée dans la fermentation du thé pour créer des boissons sans alcool complexes, équilibrées et rafraîchissantes. Le kombucha révèle une palette aromatique étonnante : notes végétales, fruitées, parfois légèrement acidulées, avec une fine vivacité naturelle.

Notre savoir-faire s’appuie sur un travail approfondi autour de la fermentation, développé en collaboration avec l’Université de Strasbourg, afin de mieux comprendre et maîtriser les équilibres microbiologiques et aromatiques propres au kombucha.

À travers nos différentes créations — kombuchas biologiques aux recettes originales, boissons au houblon sans alcool ou interprétations inattendues comme le KombuCola — nous explorons de nouvelles expressions gustatives du sans-alcool fermenté.

Bio Brasseurs reste une entreprise indépendante à taille humaine, guidée par une conviction simple : la fermentation est un formidable terrain d’expression pour créer des boissons de caractère, capables de séduire les amateurs de saveurs authentiques.

Une alternative fermentée et gastronomique aux softs classiques, idéale pour les amateurs de boissons de caractère sans alcool.

Comment déguster R-Kombucha ?

R-Kombucha est destiné au grands comme aux petits. La boisson se consomme de manière récréative, partout et tout le temps!R-Kombucha est composé de deux gammes - la gamme ambiante ou récrative, qui est pasteurisée et la gamme vivante qui quant à elle est non-pasteurisée.

Le kombucha pasteurisé reste une boisson fermentée dans son essence, idéale pour une consommation régulière, simple et sereine. Parfait pour une consommation nomade, le plaisir quotidien, les bars, la restauration, les événements et les circuits où le froid n’est pas garanti.Le kombucha vivant séduit les amateurs de produits fermentés et les personnes attentives à l’équilibre digestif. Il contient encore les ferments actifs issus de la fermentation et s’adresse aux consommateurs qui recherchent un produit au plus proche de son état originel.