Histoire de Pairdry
Nous sommes amis d'enfance, fils d'agriculteurs, passionnés de nature, de terroir et de bons moments à partager entre amis. Lors de notre dernière année d'étude commune à l'IHEDREA nous étions co-présidents du Bureau Des Élèves (BDE) et organisions l'ensemble des soirées étudiantes. Au cours de cette expérience, nous nous sommes rendu compte que la bière était omniprésente lors de nos évènements et que peu d'alternatives existaient pour les personnes désireuses d'une autre boisson faiblement alcoolisée. C'est alors que nous ait venu cette idée : créer une nouvelle boisson alcoolisée (6°), alternative à la bière.