INFUSE ME

Année de création

2021

Maison mère

RENNES

Lieu de production

RENNES

Découverte de INFUSE ME

Infuse Me est un concept original permettant de recréer à la maison des cocktails signature.

Ce sont des infusions conçues spécialement pour sublimer l’emblématique Gin & Tonic, avec ou sans alcool.

Une bouteille de gin, du tonic, un cocon Infuse Me et le tour est joué.

En quelques minutes, vous obtiendrez une boisson inédite et parfaitement équilibrée.

+Retranscrire la complexité d’un cocktail à travers la simplicité d’une infusion.

Histoire de INFUSE ME

À l’origine de cette collection de créations à infuser, il y a une expatriation au pays du gin : l’Angleterre. Après plusieurs années à élaborer des cocktails dans les bars de la capitale et un intérêt grandissant pour le Gin, Chloë est amenée à une idée plutôt originale : créer des recettes pour Gin Tonic qui infusent à froid.

Le gin est un spiritueux neutre qui laisse place à l’imagination d’associations sans limites. Les assemblages Infuse Me sont inspirés de cocktails de bar londoniens, de rencontre avec des herboristes et de marchands d’épices. Cette collection de six assemblages est le résultat d’un grand travail de sélection entre d’innombrables botaniques et l’expérimentation de maintes préparations.

Ces préparations sont le résultat de processus allant de la déshydratation au fumage d’agrumes au bois de hêtre, le tout de façon 100% artisanale avec des produits 100% naturels.

Comment déguster INFUSE ME ?

En tout 8 minutes, 6 étapes et 3 ingrédients ! Choisissez un sachet et placez le dans le verre. Ajoutez 50ml de Gin ou passez cette étape si vous souhaitez un mocktail. Laissez infuser le sachet 3 minutes dans la dose de gin. Ajoutez des glaçons. Remplissez de tonic jusqu’au 3/4 du verre.Décorez votre verre avec la garniture de fruit ou de fleur séchée. Dégustez ! Le sachet va continuer à infuser. Retirez-le quand vous le souhaitez.