{"id":5611,"date":"2023-05-29T12:27:12","date_gmt":"2023-05-29T10:27:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/?p=5611"},"modified":"2023-05-29T15:34:43","modified_gmt":"2023-05-29T13:34:43","slug":"le-vignoble-de-provence-nouvel-eldorado-des-investisseurs-mais-a-risque-climatique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/le-vignoble-de-provence-nouvel-eldorado-des-investisseurs-mais-a-risque-climatique\/","title":{"rendered":"Entre enjeux climatiques et investissements lucratifs, lumi\u00e8re sur le vignoble de Provence"},"content":{"rendered":"\n

Par Marion, \u00e9quipe Cavistes de Bottl.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s Bordeaux il y a quelques ann\u00e9es puis, la Bourgogne, il s\u2019emblerait que la Provence soit la nouvelle r\u00e9gion viticole \u00e0 fort potentiel. En effet, elle est devenue un foyer d’investissements pris\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es. De nombreux investisseurs fran\u00e7ais et internationaux, qu’ils soient des professionnels du secteur viticole ou des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s, ont fait l’acquisition de domaines viticoles en Provence. Cette tendance t\u00e9moigne de l’attrait exceptionnel de la r\u00e9gion et des opportunit\u00e9s lucratives offertes par son vignoble. Cependant, avec le r\u00e9chauffement climatique, nous sommes en droit de nous interroger sur cette vague d\u2019investissements. Sont-ils des investissements durables ?<\/p>\n\n\n\n

Le vignoble de Provence b\u00e9n\u00e9ficie d’atouts incomparables<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
En 2011, le couple star Angelina Jolie et Brad Pitt ach\u00e8te le Ch\u00e2teau Miraval<\/a>, un domaine viticole situ\u00e9 dans le Var. Leur association avec la famille Perrin, c\u00e9l\u00e8bre producteur de vins de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, a permis de produire des vins prim\u00e9s reconnus dans le monde entier. Coup de projecteur pour la r\u00e9gion viticole de la Provence qui voit sa notori\u00e9t\u00e9 mondiale monter en fl\u00e8che. Il semblerait que l’h\u00e9g\u00e9monie des vins blancs et rouges est termin\u00e9e, en misant sur la qualit\u00e9, le ros\u00e9 a su se faire une place parmi les grands !<\/p>\n\n\n\n
Il faut dire que la Provence dispose de formidables atouts : le climat tr\u00e8s ensoleill\u00e9 tout d\u2019abord et ses belles collines bien expos\u00e9es, la proximit\u00e9 de la mer et ses brises, la taille du vignoble, le d\u00e9veloppement de l\u2019irrigation, ses terroirs et sols divers, ses c\u00e9pages embl\u00e9matiques : le Carignan, le Cinsault et Tibouren. Enfin, outre le ros\u00e9 de Provence, les blancs et les rouges ont su aussi se faire une r\u00e9putation. La demande croissante sur ces vins cr\u00e9\u00e9 des opportunit\u00e9s int\u00e9ressantes pour les investisseurs cherchant \u00e0 capitaliser sur cette tendance.<\/p>\n\n\n\n
La Provence attire des investisseurs du monde entier<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Les profils des investisseurs quant \u00e0 eux sont vari\u00e9s qu\u2019ils soient des personnalit\u00e9s fran\u00e7aises ou internationales, ces c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s ou des professionnels du secteur, voici quelques exemples notables :<\/p>\n\n\n\n
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Vignoble du ch\u00e2teau Minuty, \u00e0 Gassin, pr\u00e8s de Saint-Tropez. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
Brad Pitt et Angelina Jolie ne sont pas les seules c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s hollywoodiennes \u00e0 s’impliquer dans le vignoble de Provence. Le r\u00e9alisateur am\u00e9ricain George Lucas, connu pour la saga Star Wars, a \u00e9galement achet\u00e9 un domaine en Provence appel\u00e9 le Ch\u00e2teau Marg\u00fci<\/a>, o\u00f9 il produit des vins biologiques.<\/li>
La Famille Rothschild connue pour ses investissements dans le secteur viticole \u00e0 travers le monde, a \u00e9galement acquis un domaine en Provence. Ils sont propri\u00e9taires du Ch\u00e2teau d’Estoublon<\/a>, situ\u00e9 dans les Alpilles, o\u00f9 ils produisent des vins de qualit\u00e9.<\/li>
Michel Reybier, fondateur de la soci\u00e9t\u00e9 de luxe La R\u00e9serve<\/a>, a investi dans le vignoble de Provence en acqu\u00e9rant le ch\u00e2teau Cos d’Estournel<\/a>, un domaine viticole prestigieux situ\u00e9 dans le Var. Sa vision est de produire des vins d’exception en respectant l’h\u00e9ritage et le terroir de la r\u00e9gion.<\/li>
En 2019, le c\u00e9l\u00e8bre basketteur et entrepreneur Tony Parker a acquis le Ch\u00e2teau Sainte-Roseline<\/a>, un domaine viticole situ\u00e9 dans le Var dans l’AOP C\u00f4tes de Provence Cru Class\u00e9.<\/li>
En 2019, LVMH a acquis une participation majoritaire dans le Ch\u00e2teau du Galoupet<\/a>, situ\u00e9 dans la r\u00e9gion de la C\u00f4te d\u2019Azur puis, le Ch\u00e2teau d’Esclans<\/a>. Nouvelle \u00e9tape d\u00e9but 2023, c\u2019est dans le Ch\u00e2teau de Minuty<\/a> que LVMH prend une participation majoritaire. Situ\u00e9 \u00e0 Gassin, dans le Golfe de Saint-Tropez, le vignoble de 170 ha s\u2019\u00e9tend sur plusieurs communes. A cela s\u2019ajoute la structure de n\u00e9goce qui produit notamment la cuv\u00e9e M de Minuty. L\u2019ensemble produit environ neuf millions de bouteilles. Le ch\u00e2teau Minuty est sans doute l\u2019un des ros\u00e9s de Provence les plus connus dans le monde et c\u2019est un poids lourd de la r\u00e9gion. C\u2019est donc un rachat tr\u00e8s strat\u00e9gique pour LVMH. <\/li><\/ul>\n\n\n\n
La recette semble facile car comme l’expliquait un vigneron au magazine Challenges<\/a> le 3 ao\u00fbt 2022, \u00ab\u00a0produire un vin ros\u00e9, \u00e7a co\u00fbte 3 \u00e0 3,50 euros par bouteille, mais ensuite, selon vos talents en marketing vous pouvez le revendre 6 euros, 18 euros ou 40 euros si vous \u00eates Brad Pitt\u00a0\u00bb. Donc, avec une strat\u00e9gie marketing efficace, un packaging attirant et, cerise sur le g\u00e2teau, une c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 comme ambassadrice, il est devenu tr\u00e8s rentable de produire du ros\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n
Il semblerait donc qu\u2019avec un bon travail marketing et un packaging attirant, il est devenu tr\u00e8s rentable de produire du ros\u00e9. D’autant que les prix de vente ont beaucoup augment\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es et que la Provence est le leader incontest\u00e9 du vin ros\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
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Comment p\u00e9renniser ces investissements avec le r\u00e9chauffement climatique ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Bien que le climat m\u00e9diterran\u00e9en de la Provence soit l’un des atouts cl\u00e9s de la r\u00e9gion pour la viticulture, le r\u00e9chauffement climatique pr\u00e9sente des d\u00e9fis importants pour l’avenir des investissements dans le vignoble de Provence. La r\u00e9gion est d\u00e9j\u00e0 sujette \u00e0 des \u00e9t\u00e9s chauds et secs, et l’augmentation des temp\u00e9ratures li\u00e9e au r\u00e9chauffement climatique pourrait exacerber ces conditions et poser des d\u00e9fis aux vignes. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, le niveau de stress hydrique est tel que la r\u00e9gion est pass\u00e9e d\u2019un stress hydrique dit \u00ab b\u00e9n\u00e9fique \u00bb pour la vigne \u00e0 stress hydrique s\u00e9v\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
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Cependant, les professionnels du secteur sont conscients de ces d\u00e9fis et travaillent activement \u00e0 s’adapter au changement climatique. Des pratiques agricoles durables sont mises en place, telles que l’utilisation de techniques d’irrigation efficaces, la gestion de la canop\u00e9e pour prot\u00e9ger les raisins du soleil br\u00fblant, et la s\u00e9lection de c\u00e9pages adapt\u00e9s aux conditions climatiques en \u00e9volution. Plusieurs syndicats travaillent, par exemple, avec le Canal de Provence pour permettre \u00e0 20 000 hectares de vigne d\u2019\u00eatre irriguer d\u2019ici une 20 aine d\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
De plus, la recherche et le d\u00e9veloppement visent \u00e0 trouver des solutions pour faire face aux effets du r\u00e9chauffement climatique sur la viticulture tel que la diversification des c\u00e9pages, l\u2019adoption de pratiques agricoles plus durables ou en d\u00e9veloppant des strat\u00e9gies d\u2019adaptation.<\/p>\n\n\n\n
Mais cela suffira-t-il \u00e0 maintenir une production viable d\u2019ici 20 \u00e0 30 ans ?<\/p>\n\n\n\n
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